中南大学湘雅医院
呼吸与危重症医学科
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结核病是一种消耗性的传染病，可以吃富含水分、高蛋白、高能量、容易消化吸收、富含维生素和纤维素等食物。
1、富含水分的食物：有利于结核病人将痰咳出，避免吃太干涩的食物，要多喝温水；
2、高蛋白、高能量的食物：包括鸡蛋、鸡肉、鱼肉等；
3、容易消化吸收的食物：在结核病急性期，容易食欲变差，食物要做成容易消化吸收的形式，比如切碎做成糊状、羹状等；
4、富含维生素和纤维素：包括含维生素A、维生素D、β-胡萝卜素等比较丰富的蔬菜、水果，如胡萝卜、南瓜等。
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结核的饮食主要遵循三高原则，即高热量、高蛋白、高维生素。高热量是因为人体在疾病状态下能量消耗是健康状态下的1.5倍，所以要保证足够的能量摄入。一般来说，成年女性能量摄入需要保证主食维持在300g/d，而成年男性要达到350-400g/d。蛋白是人体修复的一个重要营养素，有利于促进身体病灶的愈合，因此建议患者每日要保证蛋白摄入量，达到每公斤体重1.5g。高维生素，保证摄取新鲜的蔬菜和水果，肺结核的病人能量消耗越严重，维生素的需要量也越大，在结核治疗期间需要注意严格的戒酒和戒烟。
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/08/03收听(13878)
"结核病人的饮食主要应该以高营养、高蛋白、维生素含量较高的食物为首选，应尽量避免食用辛辣、刺激性食物或者比较油腻的食物，因为辛辣、刺激性食物会引起或者加重患者的咳嗽症状，部分患者可能由于食用辣椒素含量过高的食物引起药物性皮疹，可能影响到结核病的诊治。辣椒、咖喱、胡椒都是辣椒素含量比较高的食物，生葱、韭菜等蔬菜中也含有辣椒素，某些无鳞的海鱼以及储存时间比较久的海产品也可以引起结核病患者的不适症状。部分患者食用不新鲜的海鲜容易诱发过敏或者增加药物过敏的几率，所以结核病患者的食物要以温和、清淡、营养物质含量丰富的食物为主，像蛋、奶、肉类、新鲜蔬菜、维C含量较高的水果，例如猕猴桃、橙子等。总之结核病患者在日常生活中一定要注意合理饮食、营养均衡，尽量避免食用禁忌食物，希望大家能够制定自己的饮食计划，早日康复。"
王昕│黑龙江省传染病防治院
2019/12/20收听(73894)
结核病是痨病是因为大部分都是出现贫穷、饥饿、劳累等情况时，会导致结核病的加重、复发或传染，所以... 宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院 2023/05/08播放(33094)
结核病是痨病是因为大部分都是出现贫穷、饥饿、劳累等情况时，会导致结核病的加重、复发或传染，所以...
宋志芳│上海交通大学医学院附属新华医院
2023/05/08播放(33094)
结核病是一种细菌性疾病，而且该疾病最大的特点是消耗，因此要给病人补充最好的营养、最优质的蛋白，... 彭向欣│中日友好医院 2023/07/04播放(42076)
结核病是一种细菌性疾病，而且该疾病最大的特点是消耗，因此要给病人补充最好的营养、最优质的蛋白，...
彭向欣│中日友好医院
2023/07/04播放(42076)
"关于结核病人的饮食问题，由于营养不良、吸烟、酗酒，钙以及维生素的不足，其他疾病，如糖尿病免疫功能下降，机体容易感染肺结核等传染性疾病。饮食中需要注意食品多样化，由于结核患者常伴有营养不良，因此食品多样化才能全面充分的补充人体所需的营养。需要注意补充含铁的食物，部分肺结核患者伴有咯血，甚至出现贫血，所以饮食中可以多吃肝脏、动物的血、绿叶蔬菜等富含铁的食物，不易食用过多的脂肪。特别是有肝功能障碍或消化功能障碍者，限制脂肪的摄入，可以多吃富含维生素的食品，多吃蔬菜、水果，必要时可以服用鱼肝油。可以增加饮食中钙和磷的含量，如海制品和乳制品，如牛奶、酸奶、海虾等，最重要的是要选用丰富的优质蛋白。患有结核病的患者常常因为慢性消耗导致营养不良，建议选用丰富的优质蛋白，提供细胞生长修补以及制造抗体的来源，选用肉类、家禽、鱼类、蛋类、豆类以及豆制品较为理想。"
陈聪│池州市人民医院
2019/10/09收听(22288)
确诊结核除了要全身用药，即抗结核治疗药外，还需在饮食方面有所调整，因为结核病属于慢性消耗性疾病... 马丽萍│首都医科大学附属北京胸科医院 2020/08/06播放(80352)
确诊结核除了要全身用药，即抗结核治疗药外，还需在饮食方面有所调整，因为结核病属于慢性消耗性疾病...
马丽萍│首都医科大学附属北京胸科医院
2020/08/06播放(80352)
结核杆菌可侵犯人体众多器官，主要是肺，经过及时、有效的抗结核治疗后，一般不影响患者寿命。结核病是由结核杆菌引起的慢性消耗性疾病，可侵犯机体的肺、消化道、骨...
汪雯│首都医科大学附属北京佑安医院
2020/04/29阅读(3071)
肺结核患者的存活时间取决于患者自身的身体状况、疾病进展程度、是否规范治疗等多种因素。患者如果能够早期发现，并及时进行规范的抗结核治疗，谨遵医嘱，坚持按规律服用药物，敏感结核90%以上是可以治愈的，而且是根治。对于耐多药结核患者，新耐药方案疗效也达到80%以上，治愈后对寿命基本无影响，可活到正常人预期寿命，约75岁左右。如果没有得到及时、有效治疗或治疗不力，结核菌可通过血液、淋巴等途径侵犯患者多个器官，留下多种后遗症，极少数甚至会导致死亡，但具体存活时间也很难准确预估。所以对于结核病患者而言，最重要的是谨遵医嘱，坚持按时、足量的用药。由于化疗药物可能出现一定的副作用，要定期复查，一旦出现消化不良、视力下降、肝功能受损等症状，应立即就医，根据医生建议，减少和调整用药剂量。除此之外，患者还需要加强生活管理，戒烟、戒酒，作息规律，保持乐观、积极向上的生活态度，注意病情监测。
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/25收听(15390)
肺结核规范的治疗一般不会影响寿命，在结核诊断初期应该积极的治疗，结核的治疗原则是早期、联用、适量、规律、全程。早期，指的是一旦发现，确诊以后立刻给予药物治疗。联用，指根据结核的特点选择两种以上的药物，确保或者增强疗效。适量，根据不同的病情，不同的个体，给予不同的剂量。规律，必须在医生的指导下规范的使用药物，不可随意改变方案或者随意停药。全程，指的患者一定要把整个的方案全部按时完成，不能中途而废。有一部分结核的患者出现耐药或者是感染的耐药的结核菌，这类的患者治疗效果不好，但是也有其他的一些辅助的方式来进行干预，一般情况下结核病人在规范治疗下不影响寿命。
冯淬灵│北京大学人民医院
2020/04/04收听(42026)
处于排菌期的活动性肺结核患者，具有一定传染性。怎么判断是否处于排菌期，主要可以检测患者痰中的结核菌素。如果是阳性，那么就属于排菌期。结核是由结核分枝杆菌引起的呼吸系统或者消化系统的传染病，人群普遍易感，主要通过肺结核患者的咳嗽进入空气中。如果咳嗽的痰液或者飞沫带有结核杆菌，就具有传染力。而结核杆菌具有较强的抵抗力，能在空气中存在很长时间。如果健康的人群通过呼吸反复吸入结核分枝杆菌，菌量达到一定水平，而机体抵抗力不足的时候就可能患上肺结核。
2020/07/28收听(98474)
"对于结核的患者，由于感染的消耗，热量的供应应该稍高于正常人，当然对于肥胖或者有心血管疾病的人，也不能够高能量饮食。结核的人要注意高蛋白的优质饮食，建议吃些蛋与肉类食物为主，每天注意碳水化合物大约在200g左右，脂肪的摄入以适量为原则，维生素类包括新鲜的蔬菜，水果，动物内脏都建议吃。另外要注意吃些含有铁的食物，例如红色的牛肉、鸡血、鸭血等，在结核期间要忌烟、忌酒，注意少吃辛辣的食物。"
2020/08/10收听(14344)
"结核病是由于结核杆菌感染引起的慢性传染病。结核病可以侵入人体的各种器官，但主要侵犯的部位是肺脏，常称为肺结核病。主要有原发性、血行播散型、继发性结核病，能够侵犯的部位主要是肺部肺结核，其它的部位比较少，如胃部结核、肝结核、肠结核、骨结核等。只要能够早期的诊断，能够及时的早期治疗，遵循早期适量联合规律，全程的用抗结核药物，能够确保治疗彻底。结核完全可以治愈，它的疗程相对比较长而已。所以结核病人只要能够治愈，就能跟正常人一样生活，能够有一样的生命周期。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2018/06/01收听(412)
脑梗塞患者大多伴有高血压、高血脂甚至高血糖症状，饮食需要注意：1、低糖、低脂饮食... 赵钧│沈阳市中医院 2018/04/19播放(96130)
脑梗塞患者大多伴有高血压、高血脂甚至高血糖症状，饮食需要注意：
1、低糖、低脂饮食...
赵钧│沈阳市中医院
2018/04/19播放(96130)
"脑血栓形成是脑梗死最常见的一种类型，患者会表现为肢体活动不灵、肢体麻木、言语不清、构音障碍、饮水呛咳、吞咽困难、一过性视物模糊，甚至出现意识障碍。脑梗死患者最多见的病因是高血压、糖尿病、冠心病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症等，所以在饮食上调理非常重要，要求低盐、低脂、低糖饮食，同时配合高钾、高维生素、高蛋白饮食。患者需要避免进食过多的红肉比如牛肉、羊肉、猪肉，可以每天进食50g的白肉比如虾肉、鱼肉、鸡肉等，每天可以进食400g左右的水果和蔬菜，同时患者要严格限制糖分的摄入，自身要保持乐观，保证睡眠，控制好基础疾病，定期复查。"
杜志刚│首都医科大学附属北京地坛医院
2019/10/30收听(43854)
"对于脑梗的病人，可以吃新鲜的蔬菜、水果，比如芹菜、菠菜、油菜、生菜、白菜等，水果可以吃苹果、香蕉、桔子、猕猴桃、火龙果。如果脑梗的病人合并有糖尿病，建议在水果上的避免吃甜的，可以吃橘子或者西红柿。对于脑梗塞的病人，饮食上建议要低盐、低脂饮食，不能吃油腻的食物，特别是动物内脏容易导致血脂增高，导致病人的血液黏稠。如果病人也吃太多油腻的，还可以导致病人的血流速度减慢，同时脑梗病人不能吃得过于辛辣刺激，以免诱发血管的痉挛加重缺血。对于脑梗塞的病人，建议积极的启动脑血管的二级预防，可以适当的服用抗血小板聚集的药物。"
刘月姮│大庆市中医医院
2020/01/09收听(15122)
"脑血栓是由于脑血管局部斑块形成，堵塞脑血管而造成脑组织细胞缺血坏死的一种疾病，此类患者通常伴有高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化等危险因素。因此脑血栓的病人饮食上应注意清淡，戒烟戒酒、少吃肥肉、动物内脏等油腻食物，而腊鱼腊肉、腌制品、油条等油炸食物也应当减少服用。应当多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、橙子、猕猴桃、黄瓜、苦瓜、土豆、西红柿等，适当补充优质动物蛋白，比如鸡蛋、瘦肉、鱼虾、牛奶等。同时有条件的病人，可以多吃燕窝、深海鱼油、三七粉等营养品。"
刘仕翔│九江市第一人民医院
2019/10/19收听(44888)
艾滋病的患者在饮食上面需要注意很多事项，艾滋病的患者一般要进行药物治疗，除了进行药物治疗之外，在饮食上面也要补充适当的营养成分，营养状况是非常重要的，它影响患者的生存时间。艾滋病的患者建议每天蛋白质摄入量在100g以上，可以适当的吃脂肪含量比较低而蛋白质含量比较丰富的食物，比如瘦肉、鸡肉、鱼、虾等海产品、豆制品等。吃容易消化的食物，比如挂面、粥、烂饭、豆腐。艾滋病的患者同样也要补充维生素和矿物质，要多补充含有丰富钾的食物，比如香蕉、马铃薯、鱼和肉类。有些食物对止泻有帮助，比如白米饭、水煮白面条、白面包，这些都是很好的饮食。艾滋病的患者预防腹泻应该吃脂肪含量比较低的食物，每天的脂肪摄入在40g左右，不能吃得太多，吃太多会加重消化的负担，容易出现腹泻的情况。
熊洪海│吉安市中心人民医院
2018/09/12收听(89800)
"在脑出血的急性期，一般建议患者不要进行饮食，特别是在准备手术的过程中，要求严格禁止饮食和严格禁止饮水的，因为多数脑出血患者的手术是全麻手术，在脑出血进入相对稳定期后，患者可以逐步恢复饮食，但在恢复饮食之前，应先看患者的吞咽和咀嚼功能是否有障碍，如果吞咽和咀嚼功能正常，对患者的饮食以清淡、易消化的食物为主，在此基础上，患者的消化功能逐步恢复之后，可以逐步增加一些豆浆、牛奶类的食品，除此之外，患者进入完全稳定和恢复期，恢复正常饮食的时候，可以酌情加一些蛋类，还有一些鱼类、贝类，这些都对脑神经细胞的恢复有些营养作用。"
范存刚│北京大学人民医院
2018/02/24收听(39026)
肺癌患者食用食物需因人而异，不同治疗阶段原则不同。在肺癌患者放化疗期间，建议饮食多样化，较为均... 邓德厚│中国科学院大学附属肿瘤医院 2021/05/14播放(63464)
肺癌患者食用食物需因人而异，不同治疗阶段原则不同。在肺癌患者放化疗期间，建议饮食多样化，较为均...
邓德厚│中国科学院大学附属肿瘤医院
2021/05/14播放(63464)
"肺炎病人的饮食主要是补充足够的蛋白质、热量和维生素，需要肺炎病人多进食含有碳水化合物的食物，主要是多吃米饭、馒头花卷等碳水化合物。此外需要多摄入肉类，瘦肉、奶制品，也可以摄入其他的蛋白质食物，像蚕蛹、鱼等蛋白质饮食，需要多吃维生素类的食物，可以多吃水果。肺炎的病人需要多饮水，每天需要1000-2000ml的饮水量，能够补充由于肺炎发热导致的脱水。"
2019/10/22收听(53892)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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