酸奶和虾能一起吃。因为从中医食疗角度上来讲，酸奶的性味偏寒凉，而虾的性味偏温热，一起吃适量的酸奶和虾，能利用酸奶寒凉的属性佐治虾温热的属性，利用虾温热的属性佐治酸奶偏寒凉的属性，使得一起吃的酸奶和虾寒凉、温热搭配合理，变得平性，有助于胃肠道功能提高。

从西医营养学角度上讲，酸奶和虾中都富含有一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料。因此，如果适当一起吃酸奶和虾，为机体补充优质蛋白质，为免疫物质的形成提供丰富原料，促进免疫物质数量的增多，在提高机体免疫力方面有着积极作用。

另外，一起吃酸奶和虾，也能够为肌肉的构成提供丰富原料。对于提高肌肉力量、预防肌肉衰减征，也有着积极作用。