北京医院
风湿免疫科
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痛风病人可以吃皮蛋,皮蛋本身是很好的优质蛋白补充来源。痛风患者有时会限制瘦肉或者鱼类的食物,所以对于很必要的优质蛋白补充,可以吃皮蛋,一般痛风患者每天摄入皮蛋量不要超过1个。
因为皮蛋是低嘌呤食物,无论是皮蛋白还是蛋黄,嘌呤含量都非常低,皮蛋白100g里仅含2mg嘌呤,而皮蛋黄每100g中只含有6.6mg的嘌呤。所以无论是在痛风急性发作期的患者还是无症状缓解期的患者,都可以吃皮蛋。
但是皮蛋的胆固醇含量相对比较高,而痛风患者多合并一些血脂代谢的问题,有高脂血症。所以对于这一类人,每天不要过多摄入皮蛋,防止胆固醇升高对患者带来一定不良影响,对痛风患者每天吃1个皮蛋应该合适。
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痛风病人可以吃皮蛋,但是不要多吃,因为皮蛋本身有的人认为含有石灰等物质,但现在皮蛋的制作工艺可... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/06/29播放(91574)
痛风病人可以吃皮蛋,但是不要多吃,因为皮蛋本身有的人认为含有石灰等物质,但现在皮蛋的制作工艺可...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/06/29播放(91574)
"痛风患者是可以吃皮蛋的,因为皮蛋是属于碱性食品中的一种食物,所以是低嘌呤的食物,痛风患者吃皮蛋不会加重病情。痛风是一种代谢性的疾病,主要是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸浓度升高引起的疾病。所以在饮食方面要尤为注意,要控制膳食的总热量,节制饮食,避免大量进食高嘌呤的食物,也要严格戒酒,可以多吃低嘌呤的食物或者饮料,比如鸡蛋、皮蛋、牛奶,以及新鲜的水果、蔬菜、果汁等,也要多饮水,促进尿酸的排泄。另外还要减轻体重,保持精神愉快,避免过度劳累、精神紧张、寒冷潮湿、关节损伤等诱发因素。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/14收听(72607)
痛风患者不建议食用较多皮蛋瘦肉粥,应采取低嘌呤饮食,而瘦肉属于高嘌呤饮食,食用后可加重症状,增... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/17播放(59653)
痛风患者不建议食用较多皮蛋瘦肉粥,应采取低嘌呤饮食,而瘦肉属于高嘌呤饮食,食用后可加重症状,增...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/17播放(59653)
"痛风病人是能够吃盐蛋和皮蛋的,因为这些蛋类的食品都属于碱性食品,是含低嘌呤的食物。所以适当吃一些,不会升高血尿酸浓度而加重病情。因此,痛风病人可以吃盐蛋和皮蛋,当然最好不要多吃,因为这些食物通常含盐分特别多,痛风患者在饮食方面要尽量注意清淡饮食,低盐低脂低糖饮食,所以也要少吃盐蛋和皮蛋。另外,还要注意尽量避免吃辛辣刺激性的食物,更不要吃含高嘌呤的食物,比如各种动物内脏、海产品、浓肉汤、火锅、肉类食物和各种豆类、豆制品、坚果类食物等,也要严格戒酒。"
2019/04/13收听(16165)
"痛风能吃皮蛋。痛风是由于长期血尿酸增高引起的一组代谢综合征,痛风常见的临床表现,包括反复发作的痛风关节炎、痛风性肾病。另外,长期血尿酸增高对患者心脑血管和血糖也会造成不良影响。男性血尿酸超过416μmol\/L,女性血尿酸超过357μmol\/L,称之为高尿酸血症。高尿酸血症是痛风发病的病理基础,因此控制血尿酸增高十分有必要。在降血尿酸方面,非药物治疗是其中的一部分。其中饮食控制是最重要,要嘱咐患者忌酒、忌海鲜和动物内脏。有患者问痛风能吃皮蛋吗,答案是肯定的,蛋类含有嘌呤含量都是比较低,因此可以适当食用。如果皮蛋相对比较咸,含盐分比较多,也应该少吃,因为痛风患者经常合并高血压,这是对高血压不利的。"
张学武│北京大学人民医院
2020/03/31收听(88757)
皮蛋是含嘌呤相对比较低的食物,所以一般不会引起痛风。痛风的患者还是建议低嘌呤食物的摄入,如蛋类... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/06/11播放(53023)
皮蛋是含嘌呤相对比较低的食物,所以一般不会引起痛风。痛风的患者还是建议低嘌呤食物的摄入,如蛋类...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/06/11播放(53023)
"痛风的患者是可以吃皮蛋的。皮蛋属于低嘌呤的食物。所谓低嘌呤的食物,指的是每100克食物中嘌呤的含量低于25mg。皮蛋中嘌呤的含量为皮蛋白2mg左右,皮蛋黄6.6mg左右,都属于低嘌呤的食物,因此是可以吃的。除了皮蛋之外,鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋也是低嘌呤的食物,也是可以吃的。其他的荤类食物如各种奶类,牛奶、酸奶、冰淇淋,还有猪血、鸭血、鸡血等等,都属于低嘌呤的食物,因此也是可以吃的。"
魏巧凤│淄博市中心医院
2019/02/20收听(27845)
痛风患者可以吃鸡肉。痛风患者在饮食上有比较多的限制,比如牛羊肉、动物内脏,尽量避免吃或者少吃。... 赵娟│北京大学第一医院 2021/03/23播放(62979)
痛风患者可以吃鸡肉。痛风患者在饮食上有比较多的限制,比如牛羊肉、动物内脏,尽量避免吃或者少吃。...
赵娟│北京大学第一医院
2021/03/23播放(62979)
就嘌呤含量而言,柚子属于低嘌呤食物,痛风患者可以适当进食。柚子嘌呤含量较低,一般不会造成血尿酸升高,同时柚子富含多种营养成分,氨基酸、矿物质、维生素等含量充足,痛风患者适当进食有益于身体健康。现代研究还发现,柚子中含有类似胰岛素类的物质,对于合并有血糖升高的痛风患者,柚子也是适宜的水果。但需要注意的是柚子性寒凉,脾胃虚弱之人应当减少进食。同时柚子有滑肠的作用,既往患有慢性腹泻的患者也应当减少进食。此外,柚子内的成分会与某些西药发生相互作用,干扰药物浓度,如服用某些降压药的患者,在服药期间不应当吃柚子或饮用柚子汁。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/08/06收听(42210)
痛风人群可以适量吃鲈鱼,但是受到一定限制。对于痛风人群来讲,要限制饮食中的嘌呤摄入量,对于痛风... 刘爱华│北京医院 2023/03/13播放(96852)
痛风人群可以适量吃鲈鱼,但是受到一定限制。对于痛风人群来讲,要限制饮食中的嘌呤摄入量,对于痛风...
刘爱华│北京医院
2023/03/13播放(96852)
痛风患者可以吃番茄,在通风急性期发作时,患者要管住嘴,不能进食高嘌呤饮食,同时建议多喝水,可以... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/06/01播放(61002)
痛风患者可以吃番茄,在通风急性期发作时,患者要管住嘴,不能进食高嘌呤饮食,同时建议多喝水,可以...
2021/06/01播放(61002)
痛风红疹可以吃芋头,但应避免过量食用。痛风患者需要避免食用高嘌呤食物,主要指在100g食物中嘌... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/06/09播放(50908)
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痛风病人实际上可以偶尔吃少许螃蟹,但是绝对不能多吃。因为螃蟹这类食物属于海鲜,海鲜类都属于高嘌... 金笛儿│中日友好医院 2023/04/25播放(60477)
痛风病人实际上可以偶尔吃少许螃蟹,但是绝对不能多吃。因为螃蟹这类食物属于海鲜,海鲜类都属于高嘌...
金笛儿│中日友好医院
2023/04/25播放(60477)
痛风病人建议不吃三文鱼。痛风是由于高尿酸血症引起的一种晶体性关节炎,血尿酸升高是引起痛风发病的... 刘爱华│北京医院 2021/02/24播放(50772)
痛风病人建议不吃三文鱼。痛风是由于高尿酸血症引起的一种晶体性关节炎,血尿酸升高是引起痛风发病的...
2021/02/24播放(50772)
"痛风患者主要是对高嘌呤饮食要注意,比如像肉汤、肉类、动物内脏这些。但是,海带是海产品,它里头不含嘌呤,也不会使尿酸增高,所以痛风患者是可以吃海带的。但是,对于痛风患者,其它也应该是有限制的,比如像有的蔬菜,像蘑菇、菠菜,这些痛风患者是不可以吃的,因为它容易使尿酸增高。所以,对于痛风患者来说,应该是采取低嘌呤的饮食。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/01/30收听(73648)
"痛风病人应该可以吃石榴,因为石榴的嘌呤含量不是很多。作为痛风病人,不可以吃的主要是嘌呤含量比较高的,一般大于150mg以上的含嘌呤的食物,如内脏、海鲜、啤酒、白酒、蛤蜊、乌鱼、干贝、带鱼、鸡肝、海鳗以及猪肝等含量都在150mg以上,有的可以达到300mg多。痛风病人可以吃石榴,但不能多吃,除此之外,还要注意少盐、多喝水,每天要喝2000ml以上。另外要适当的运动,例如游泳、步行,可以促进尿酸的排出。睡前喝水,最好喝小苏打水,以碱化尿液,还有饮料也要尽量少喝。"
2020/04/30收听(17033)
痛风患者可以食用豆角,注意应煮熟食用,以免产生有害物质未被去除掉。痛风患者应控制摄入高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/11播放(56222)
痛风患者可以食用豆角,注意应煮熟食用,以免产生有害物质未被去除掉。痛风患者应控制摄入高嘌呤食物...
2023/04/11播放(56222)
"痛风的病人是比较关心饮食的。说到痛风病人的饮食,首先平时生活中对高嘌呤食物是要适当注意的。高嘌呤食物常见的就是海鲜、海鱼类,还有动物内脏,比如长期熬制的汤类,浓汤像火锅。尤其是酒类,不管是红酒、啤酒还是白酒,在急性发作的时候都是不建议喝的。但是如果痛风的病人在病情稳定的时候,这些食物是可以适当地吃的。有的人问鸡蛋可不可以吃,其实鸡蛋是没有禁忌的,是完全可以吃的,一天吃一个是没有问题。但是对于高嘌呤的食物,每天的饮食是要适当地分开来吃,不要一次高嘌呤食物摄入太多。比如吃火锅的时候,动物内脏,肉食相对来说是一顿吃的比较多,这样是诱发痛风较多。平时日常中生活中的用餐是不影响的。"
强树华│临汾市中心医院
2018/06/01收听(69237)
"痛风病人可以适量食用蚕豆等豆类或者豆制品,人体对植物性嘌呤的吸收利用率相对较低,通常不会造成血尿酸过大波动,但少数患者在进食豆制品以后,会出现痛风的急性发作,故此类病人应当禁止食用豆类及豆制品。痛风患者的饮食原则,鼓励其食用的食物包括绿色蔬菜、低脂或脱脂奶、奶制品、鸡蛋等。在缓解期可以适量食用牛肉、猪肉及鹅肉等富含嘌呤的食物,避免进食含酒精类的饮料、果糖饮料、动物及所有酒类。如果患者心肾功能正常,建议每日饮水2000-3000mL左右,同时保证每天进行30分钟左右中等强度的体育锻炼。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/07/16收听(76720)
痛风病人可以吃桂鱼。痛风是高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成的晶体性关节炎,病理生理... 刘爱华│北京医院 2021/04/29播放(75626)
痛风病人可以吃桂鱼。痛风是高尿酸血症导致尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成的晶体性关节炎,病理生理...
2021/04/29播放(75626)
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