宝宝如果出现过敏，尤其是牛奶过敏，通常说明宝宝存在牛奶蛋白过敏。此时在奶品上有特殊的低敏奶粉可供选择，主要包括氨基酸奶粉和深度水解蛋白奶粉。

这两个奶粉是比较特殊的系列，目前市面上各大品牌，都有深度水解蛋白和氨基酸奶粉这两个系列。

针对过敏而言，级别越高的奶粉相对越不容易过敏，也就是氨基酸奶粉会比深度水解蛋白奶粉，相对更不容易过敏。但是级别越高的奶粉相对越难吃，因为低敏奶粉，实际上是把牛奶蛋白通过人工的方式打碎，将其从大分子变成小分子，这样宝宝相对就不太容易过敏。

但是大分子蛋白被打碎之后，口感就会受到影响。所以很多氨基酸奶粉，以及深度水解蛋白奶粉相对就不太好吃，比较苦，比较腥，很多宝宝接受度不是非常好。

但是对于牛奶蛋白过敏的宝宝而言，因为宝宝没有办法耐受普通奶粉，所以还是需要添加特殊奶品。如果宝宝症状比较严重，可以考虑使用氨基酸奶粉。

从氨基酸奶粉开始给宝宝尝试，一般每个级别的奶粉使用3-6个月，可以从氨基酸降到深度水解蛋白奶粉，然后再逐渐降到适度水解蛋白奶粉。

适度水解蛋白奶粉没有治疗过敏的作用，只有预防的作用和长期维持的作用。所以对于牛奶过敏的宝宝，需要结合其表现、治疗过程和治疗反应，决定如何调整奶品。