过期牛奶如果适当应用，是能够发挥出作用的。具体情况分析如下：

1、过期牛奶如果擦拭家具，能够让家具表面更有光泽；

2、如果擦拭皮具，也能够对于皮具有一定的保养作用；

3、过期牛奶当中含有一定量的钙质成分，如果用来浇花，能够让花在生长过程当中吸收矿物质，使其长得更加旺盛；

4、过期牛奶还可以进行餐具洗涤，因为牛奶当中富含矿物质在餐具洗涤的过程当中，有一定的去污作用；

5、如果适当对发黄的物品进行浸泡和擦拭，也有一定去除黄渍、斑点的功效；

6、过期牛奶当中富含有一定量的糖分，这些糖如果适当增加到种植的蔬菜和瓜果当中，能够使得蔬菜和瓜果在生长过程当中更为旺盛。