蕉蕾的功效与作用主要包括以下几点：

1、辅助降低高血压：蕉蕾含有一定量的钾元素，而钾元素能够抵消因为钠元素超标造成的钠水潴留引起的血压增高。因此对于血压增高的高血压患者，如果适当地吃蕉蕾，补充适当的钾元素，在辅助降低高血压方面有积极的作用；

2、缓解胃肠道不适：蕉蕾富含一定量的镁元素，而镁元素能够很好地舒缓胃肠道的平滑肌。因此对于腹部胀痛、腹部痉挛的人，适当地吃蕉蕾补充镁元素，有很好的缓解胃肠道不适的功效；

3、预防和缓解便秘：蕉蕾富含一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀、促进粪便形成，同时也能够机械性地刺激胃肠道蠕动。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，如果适当地吃蕉蕾补充膳食纤维、促进粪便排出，有很好的预防和缓解便秘的功效。