适当喝冬瓜汤能够起到减肥作用。冬瓜汤能量比较低，适当喝冬瓜汤能增加饱腹感，避免摄入其他过多的食物，对于维持能量负平衡，促进脂肪动员、分解和代谢有积极作用，进而能够提高减肥效果。
冬瓜汤中还富含有一定量生物碱，能够调节脂肪代谢，对于促进脂肪分解，提高减肥效果同样有积极作用。
冬瓜汤中还富含有一定量的矿物质和维生素，矿物质和维生素构成了体内很多酶和辅酶的原料，通过喝适当的冬瓜汤为机体补充维生素和矿物质，促进酶和辅酶调节能力，减去体内过多脂肪。
冬瓜汤中还富含有一定量膳食纤维，能够吸水膨胀，进一步增加饱腹感，对于维持能量负平衡状态、促进脂肪分解、提高减肥效果有积极作用。
