中日友好医院
内分泌科
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糖尿病患者可以吃木糖醇蛋糕，但是需要控制进食量。虽然木糖醇比葡萄糖升血糖的速度慢，但是含有的热量比较多。同样重量的木糖醇蛋糕和其他的蛋糕相比，总热量相同。
如果摄入木糖醇蛋糕，虽然升糖相对比较慢，但是总热量的增高也会导致血糖的升高。而且长期摄入高热量，难以控制体重的增长。
所以其他专门售卖的无糖食品，大多数可能是以木糖醇来代替白砂糖等单糖。如果吃过量也容易升高血糖，使体重增加，所以糖尿病患者不能食用过多的无糖食品。
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"糖尿病患者最好不要吃木糖醇蛋糕，虽然木糖醇不是葡萄糖，不会影响血糖的水平，但是它本身也含有一定的热量，不能吃得过多，最主要的是蛋糕本身含的油脂成分、碳水化合物比较多，这些如果吃得过多，会影响血糖水平。偶尔少吃一点问题不大，但是不能经常吃，因为这样就会影响血糖水平。糖尿病患者如果血糖长期处于高水平的状态，或者波动明显，那么发生糖尿病并发症的几率就会大大的增加，并且这些并发症一旦发生，往往不可逆，严重时会影响患者的生活质量。所以一定要积极的控制饮食，使血糖维持在理想的水平，尽量避免并发症的发生。"
韩世超│邯郸市第一医院
2021/07/16收听(89915)
"糖尿病患者可以适当少量食用含有木糖醇的蛋糕，木糖醇是调味剂的一种，主要增加食物的口感，但是并不像蔗糖或者葡萄糖对血糖影响比较大。市面上很多添加木糖醇的食物，都比较适合糖尿病患者食用，但是糖尿病患者食用这类食物还是需要注意，木糖醇的点心、蛋糕，主要还是碳水化合物含量为主，虽然木糖醇对糖没有影响，但是碳水化合物摄取多同样会导致血糖明显升高。因此，糖尿病患者可以少量食用含有木糖醇的蛋糕，但是不能吃太多。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/03/04收听(78398)
"糖尿病患者不推荐吃木糖醇蛋糕。很多糖尿病患者会遇到无糖的糕点，虽然没有蔗糖、果糖，但是加了营养的木糖醇。营养类的甜味剂木糖醇也含有一定的热量，这个并不是最主要，更重要的是无糖糕点含有大量的油脂，而且碳水化合物并没有减少。糖尿病患者吃无糖糕点会加重病情，不利于糖尿病的控制。当然偶尔吃一点点，对于糖尿病病情影响不会太大，但是平常不要经常用无糖的糕点来代替主食。糖尿病患者应该注意主食粗细搭配，全谷类的食物适量，同时米饭、馒头、包子、饺子、面条及粥，结合自己的喜好，吃七、八成饱。同时各种新鲜的蔬菜、水果也不能少，糖尿病患者要远离有糖食品。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/20收听(92433)
糖尿病患者理论上可以食用含有木糖醇的蛋糕，木糖醇属于甜味剂的一种，代替蔗糖添加到蛋糕中不影响蛋糕整体的口感，对血糖没有直接的影响。因此，建议糖尿病患者可以食用含有木糖醇的蛋糕，但是糖尿病患者需要注意木糖醇本身对血糖没有影响，但是蛋糕主要还是淀粉的含量比较高，在体内代谢吸收转变为葡萄糖。因此，添加木糖醇的点心糖尿病患者尽量少吃，没有特殊的情况下尽量避免食用。
2020/04/15收听(70638)
木糖醇蛋糕糖尿病人可以适量食用。木糖醇属于营养性甜味剂，本品味甜，在体内氧化后可产生少量的热能，食用后不会引起血糖的波动。虽然木糖醇蛋糕不是加了糖，但有甜味的口感，使糖尿病患者既可以享受吃甜食的乐趣，又能免除因吃糖过多而造成的血糖升高。木糖醇蛋糕也是粮食做的，与米饭、馒头一样，吃后也会在体内转化为葡萄糖，而导致血糖升高，因此食用木糖醇蛋糕充饥时也要注意控制食用量，也要计算入总热量摄入范围内。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2020/09/03收听(35456)
木糖醇作为一种功能性甜味剂，不需通过胰岛素代谢进入血液，不会引起血糖升高，糖尿病患者可以食用。... 李鸣镝│中国中医科学院广安门医院 2018/07/18播放(79729)
木糖醇作为一种功能性甜味剂，不需通过胰岛素代谢进入血液，不会引起血糖升高，糖尿病患者可以食用。...
李鸣镝│中国中医科学院广安门医院
2018/07/18播放(79729)
"对于糖尿病人来说不能吃糖，这是大家都知道的，因为吃糖可以直接导致血糖上升。本身糖尿病患者血糖就高，所以是不能吃糖的，但是可以吃非糖的甜味剂。甜味剂包括甜菊糖、蛋白糖、糖精、木糖醇等等。所以糖尿病患者是可以吃木糖醇的，它是非热卡的甜味剂，虽然特别甜，但是正常的使用量它是没有热卡的。对于糖精来说，它也没有热卡，也是甜味剂。但是对于妊娠期的妇女最好不要吃糖精，因为它可以通过胎盘影响到胎儿。木糖醇85%在肠道内不被吸收，吃多了会引起腹泻，一般最多的话一天也就是20g到50g。对于没有热卡的木糖醇来说，它对于糖尿病的控制和降低体重方面的作用，长期效应目前还要进一步研究，它对糖尿病来说是比较理想的调味品，但是糖尿病患者也不能多吃，以防止吃多了以后引起的副作用。总之，木糖醇是代替糖的一个甜味剂，糖尿病患者是可以吃的，但要掌握一定的量。"
2018/04/23收听(73393)
"木糖醇糖尿病患者可以吃，但要注意量，建议患者要平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜、还有水果食物种类齐全，以便获得均衡营养，建议吃升糖指数低的蔬菜，比如西瓜、西红柿、青菜、芹菜等。水果，如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白，比如瘦肉、纯牛奶、鱼类。主食最好选择粗粮，比如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头，但是都需要注意量，如果患者想要更精确的进行合理的膳食，建议可以就诊医院的营养科，制定个体化的饮食方案。"
张宁│河北省人民医院
2018/09/20收听(57151)
"木糖醇是甜味剂，从理论上来不升高血糖，所以为改善糖尿病饮食的口感，可适量的添加。但还有两方面情况需要注意，在购买市面上卖的糖尿病食品：要甄别一下是不是真的添加木糖醇，有的不良商家为提高商品的价格，可能添加的不是木糖醇，就是普通的糖分，也冒充是木糖醇的产品，所以使用这些产品要注意，要购买有质量保证的商家所提供的产品。另外木糖醇都是添加在食品当中，过度摄入零食或者食品，也是种能量的摄入，也有升糖作用的，所以在使用这类产品时，也要限量而不能没有量的一味的吃。"
高岩│中日友好医院
2019/07/12收听(82005)
糖尿病患者可以食用木糖醇，由于患病以后长期饮食控制，不能吃糖，包括水果糖、巧克力都不能食用。如... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2021/01/20播放(55053)
糖尿病患者可以食用木糖醇，由于患病以后长期饮食控制，不能吃糖，包括水果糖、巧克力都不能食用。如...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2021/01/20播放(55053)
" 糖尿病人可以适量吃木糖醇，其有比较浓的甜味但不升高血糖，可以满足糖尿病人的口感。木糖醇可以为人体供能，不过木糖醇的代谢不需要胰岛素的参与，而是直接渗透到细胞内分解供能，不会加重胰腺负担。 没有肥胖的糖尿病人摄入木糖醇的量以满足调味需要为宜，有明显肥胖的糖尿病人不宜吃木糖醇，尤其是不能过多食用木糖醇。木糖醇也属于供能物质，过多食用后因为竞争性抑制的原因，可以影响到脂肪和葡萄糖的消耗，降低减肥效果。木糖醇不能为脑细胞提供能量，糖尿病人用胰岛素治疗期间发生低血糖反应后不能用木糖醇解救。"
吴绮楠│重庆市肿瘤医院
2019/12/15收听(51289)
糖尿病患者可以吃木糖醇，很多糖尿病患者以往养成喜欢吃甜食的不良饮食习惯，以及多吃少动的生活习惯... 孙苏欣│武汉大学中南医院 2022/05/04播放(80142)
糖尿病患者可以吃木糖醇，很多糖尿病患者以往养成喜欢吃甜食的不良饮食习惯，以及多吃少动的生活习惯...
孙苏欣│武汉大学中南医院
2022/05/04播放(80142)
糖尿病的患者可以食用木糖醇。因为木糖醇属于碳水化合物的一种，与果糖相同带有一定的甜度，可以改变... 李秋莉│临汾市中心医院 2018/05/17播放(81505)
糖尿病的患者可以食用木糖醇。因为木糖醇属于碳水化合物的一种，与果糖相同带有一定的甜度，可以改变...
李秋莉│临汾市中心医院
2018/05/17播放(81505)
木糖醇，糖尿病可以吃，但不宜吃的过多。木糖醇是糖尿病常用的一种甜味剂，它的甜度相当于蔗糖，甜度非常高。木糖醇在体内的代谢不需要胰岛素参与，木糖醇能够不需要胰岛素参与直接透过细胞膜被组织吸收和利用，不影响血糖水平，所以糖尿病患者可以安全服用。木糖醇对于糖尿病患者来说是一个比较安全的甜味剂。但是如果过多服用也有一定的危害。虽然木糖醇属于低热量食品，但是也有一定的热量，过多食用也会增加体重，还会造成血脂的增高，对心脑血管有不利的影响。所以木糖醇可以作为糖尿病的甜味剂来吃，但不要吃的过多。
杨建梅│北京大学第一医院
2020/04/26收听(28999)
"糖尿病患者饮食中需要注意控制糖量，含糖高的食物糖尿病患者要少吃或者是不吃。一些糖尿病病人开始吃木糖醇，是因为糖的含量很低，对糖尿病病情没有很大的影响，这个观点是错误的。首先木糖醇和葡萄糖都是碳水化合物，它确实有热量低的优点，但并非对胰岛素没有影响。木糖醇在代谢的初期可能不需要胰岛素参与，但在代谢的后期就会需要胰岛素；其次，木糖醇本身还有两个缺点：一、木糖醇摄入过多会升高甘油三酯，促发冠状动脉粥样硬化。糖尿病患者本身就是冠心病的一个高发人群，所以不要多吃；第二、木糖醇进入消化道不被胃肠道吸收，吃多了会刺激导致胃炎、肠炎可能引起腹部的不适、胀气、肠鸣。所以，糖尿病病人最好是不吃或者是少吃木糖醇。"
吴世洪│达州市达川区疾病预防控制中心
2018/05/03收听(81508)
糖尿病人可以吃木糖醇低糖蛋糕，但是却不推荐食用。木糖醇的低糖蛋糕中含有木糖醇和少量的糖分，此外还要有很多的油脂，木糖醇虽为多糖，但也有一部分会被人体吸收，如果没有发生低血糖的时候，吃这种蛋糕也可能会导致血糖升高，因里面除了糖分以外，还含有一定量的油脂。如果真正的发生了低血糖，食用这种蛋糕也不能解决问题，反而不利于患者快速缓解低血糖的症状。此外，木糖醇低糖蛋糕的价格要比普通的蛋糕高很多，如果实在想吃蛋糕，也可以偶尔食用1-2块，但是不建议作为常规食物进行食用。
刘大娜│哈尔滨市第一医院
2020/05/15收听(32915)
"糖尿病患者可以吃木糖醇做的蛋糕，一定要去正规的商店去买真正木糖醇所做的蛋糕，不能买到假的，假的里面就会掺糖，热量就会增加。木糖醇是热量比较低的糖的替代品，每克木糖醇仅有2.4kcal的热量，比其他碳水化合物少40%左右。木糖醇是从植物中提取出来的天然甜味剂。糖尿病患者需要买到真正的木糖醇做的糕点，也不建议患者长期使用，尝下即可。糖尿病的控制过程中饮食治疗是基础，在饮食治疗的过程中，对每天摄入的大卡进行总量的设定和规定，不建议患者经常食用木糖醇蛋糕。"
2020/06/16收听(62991)
"糖尿病可以吃木糖醇蛋糕，但是糖尿病病人吃木糖醇蛋糕一定要控制好数量。从木糖醇角度而言，虽然它不会马上提供导致血糖升高的葡萄糖，但是木糖醇也可以计入到总热卡当中，最终它也要释放能量，所以不可贪多。另外，蛋糕当中含有的蛋白质、油脂以及糖分含量比较多，所以即使吃木糖醇蛋糕，也一定要控制好数量。通常木糖醇蛋糕相较于其他米饭和馒头，热量大大增加，糖尿病患者在平时的食物当中虽然可以选择其他甜味剂替代糖类，但是这种甜味剂也不可摄入过多。这些甜味剂最终也要提供热卡，木糖醇摄入过多以后，对糖尿病患者的健康不利。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/04/22收听(89470)
糖尿病人尽量不要吃木糖醇蛋糕，因为蛋糕本身热量就很高，而木糖醇也具有一定的热量。木糖醇可以改善蛋糕的口感，这样糖尿病人会更喜欢吃蛋糕，能量增高以后会引起糖尿病人血糖增高，容易出现糖尿病的急性以及慢性并发症。糖尿病患者只要每日正常进餐，最好是一日三餐，每餐中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及微量元素这样，可以补充一天的能量以及营养，不会出现营养缺乏。糖尿病人正常进餐后，没有必要再进食木糖醇蛋糕。
刘红波│辽宁省朝阳市中心医院
2020/03/27收听(44662)
"木糖醇是有碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，在体内氧化燃烧可产生少量热能，木糖醇在体内的某一代谢过程不需要胰岛素参与，而且食用后对正常人或控制较好的糖尿病人，血糖升高的速度和水平低于葡萄糖或蔗糖。木糖醇属于营养性甜味剂，木糖醇的吸收率低，食用后易引起腹泻，其在体内氧化后可产生少量热能，故不易过量食用，每日的食用量在25-50g为宜。对于血糖控制不好的患者，木糖醇也不能食用。总之，糖尿病患者能否吃木糖醇是由糖尿病患者病情决定的，对于血糖控制达标的糖尿病患者，可以食用木糖醇，既可使糖尿病患者享受到吃甜食的乐趣，又能免除因吃糖过多而引起的血糖过高，虽然可以吃木糖醇，但一定要限量。对于血糖控制不好的糖尿病患者，木糖醇不能食用。"
2019/09/04收听(93327)
郑大一附院 陈建设
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