人体自身不能合成或合成速度和数量较低，无法满足机体代谢需求，需通过食物供给的氨基酸，称为必需氨基酸，而苯丙氨酸为人体必需氨基酸，需通过食物供给。保证均衡饮食才能补充苯丙氨酸，可通过食用谷类 、豆类、奶类食物等为机体补充苯丙氨酸。

苯丙氨酸对机体代谢起到调节作用，在脂肪和糖类代谢过程中都需苯丙氨酸参与。但苯丙胺酸酮尿症患者不能较好代谢苯丙氨酸，因其缺乏分解苯丙氨酸的能力，使苯丙氨酸在体内蓄积而危害身体健康，所以患者应严格控制苯丙氨酸的摄入量。