胰岛素开启3个月应该不能继续使用，因为胰岛素开封后的使用时间是28天左右，如果开封时间太久，又保存不得当，通常不推荐使用。不仅容易感染，而且密封不好加上长期储存不好，胰岛素容易变性或变质，疗效不能得到非常好的控制。所以常规而言，胰岛素启用后最好在1个月内用完，差不多28天左右，可以保证胰岛素的质量和疗效。
因为胰岛素是氨基酸的肽链，如果时间太久、储存条件不够，特别容易变性或变质。虽然肉眼不能看出，但其中的氨基酸序列发生变化、断裂，实际上没有疗效，会影响正常使用。所以胰岛素开封、使用后，1个月之内没有问题。但如果放置3个月，疗效、质量均不能保证，所以不推荐再使用。开封的胰岛素需尽可能在1个月之内用完，如果没有用完，再换新的胰岛素即可，不要放置时间过久仍然使用，以避免出现其他的不良反应。
