韭菜花有着一定的温补阳气的功效，因为从中医食疗角度上来说，韭菜花性味辛、温。因此对于一些阳气不足所导致的容易疲倦、精神萎靡不振、四肢发冷，如果适当吃韭菜花，通过温补阳气，而有着很好的提振精神、促进身体素质提高的功效。

韭菜花中还含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，也能够机械性地刺激肠道蠕动。因此对于一些大便秘结、排便困难的人，如果适当吃韭菜花，通过促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的功效也会比较明显。

韭菜花本身的能量比较低，同时其中含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀，能够增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物。对于一些超重和肥胖的人，适当吃韭菜花，都有着一定的控制体重的功效。