通过胃功能检测，并非用以检测患者是否有胃癌。已知萎缩性胃炎和胃癌的发生密切相关，如果没有萎缩，患者很少会发生胃癌。因此，胃功能三项，尽管不能对胃癌进行检出，但通过对胃萎缩的检出，以发现相应的胃癌高危人群。

目前在很多的体检中心进行体检，报告时均有胃功能三项的检查结果。胃功能三项，包括胃蛋白酶原1、胃蛋白酶原2及两者的比值，还有胃泌素17。胃功能三项主要是检出萎缩性胃炎，通过胃蛋白酶原1和胃蛋白酶原2及两者比值，以检出胃体部是否有萎缩，通过胃泌素17以检出胃窦部是否有胃缩，主要用以判定患者是否有发生萎缩性胃炎。

另外，有时结合吹气实验以检测幽门螺杆菌，更进一步明确胃癌高危人群，进行相应的内镜检查和内镜筛查建议。对于胃癌的筛查，最提倡和最重要的还是进行胃镜的检查，因为通过胃镜，以发现微细的黏膜病变，发现可能存在的早期胃癌，以进行相应的检出和处理。