偶尔吃一次炸鸡是否会胖，一定要具体问题具体分析，具体如下：

1、不会胖：如果养成均衡饮食，严格控制其他过多食物进入体内，也养成积极体育锻炼的习惯。偶尔吃一次炸鸡，并不会引起过多能量进入体内，也能保持机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，所以此时偶尔吃一次炸鸡不会引起肥胖。如果偶尔吃一次炸鸡后，能够配合积极运动，如跑步、打球、游泳等，能够将炸鸡当中含有的能量及时进行分解和代谢，也不会引起肥胖；

2、会胖：如果偶尔吃一次炸鸡，但是平时并没有做到均衡饮食，也没有严格控制除炸鸡外其他食物的摄入。这样也会造成能量超标，以脂肪的形式储存，此时就会造成肥胖的发生。如果偶尔吃一次炸鸡并没有配合相应运动，则会增加肥胖发生的风险。