适当食用亚麻籽油有着一定降低心脑血管疾病风险的功效，因为亚麻籽油中富含有一定量的不饱和脂肪酸，能够较好地调节血液当中脂肪的水平，避免发生动脉粥样硬化。因此能够较好地保持血管的弹性，降低发生高血压的风险。亚麻籽油当中还富含有一定量的脂溶性维生素E，而脂溶性维生素E能够较好地清除体内自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用。适当食用亚麻籽油能够让皮肤变得更加的细腻、红润、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效。
亚麻籽油当中的脂溶性维生素E，还能够较好地促进生殖细胞生成。因此对于不孕不育、生殖功能较差人群，适当食用亚麻籽油，补充适当的脂溶性维生素E，可促进生殖细胞生成，在提高生殖功能方面有着积极的作用。亚麻籽油每次食用5-10g，不可超量，凉拌或者烹调时都可以使用。
