吃螃蟹时适量喝橙汁一般不会对身体造成不良影响，但螃蟹和橙汁都应适量食用，避免过量摄入导致身体不适。特别是脾胃虚弱或消化功能不佳的人群，更应谨慎食用。

螃蟹是一种高蛋白质、低脂肪的食物，含有丰富的微量元素和维生素A，对维持正常生理功能、促进骨骼健康、增强免疫力等具有积极作用。而橙汁则富含维生素C、黄酮类物质、叶酸等营养成分，不仅能促进胶原蛋白的合成，还有助于铁元素的吸收和利用。

螃蟹和橙汁一起食用，可以互补营养，更好地满足人体对多种营养素的需求。螃蟹中的蛋白质与橙汁中的维生素C相结合，有助于蛋白质的消化和吸收。

橙汁中含有较高的果酸，而螃蟹富含蛋白质。虽然适量食用时果酸与蛋白质的反应不会对身体造成明显影响，但过量食用可能导致蛋白质与果酸结合形成沉淀，增加消化系统的负担，可能出现消化不良的症状。

食用螃蟹时，应确保螃蟹新鲜且来源可靠，避免食用死蟹或来源不明的螃蟹，以免食物中毒。饮用橙汁时也应选择新鲜榨取的橙汁，避免饮用过期或变质的橙汁。

对于部分特定体质的人群，如过敏体质或对螃蟹、橙汁中某些成分敏感的人群，在食用前应了解自己的过敏史，并避免食用可能引起过敏的食物。