吃了过期的麻汁会中毒吗-有来医生

刘怀政
副主任医师

中南大学湘雅三医院

急诊科

吃了过期的麻汁会中毒吗

2022-08-31 11:30阅读：

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吃了过期的麻汁会不会中毒，取决于过期麻汁的摄入量。麻汁一般指花生酱，是将花生炒至一定程度后，研磨呈黏稠浆状，可以在烹饪食材时添加，从而改变食物的味道。

1、可能不会中毒：如果只是少量摄入过期的麻汁，其中含有细菌和有毒物质，可能不会对身体造成明显刺激，因此一般不会出现中毒症状。如果身体没有出现明显不适症状，可以不进行特殊干预，但建议多喝水和多运动，可以加速身体新陈代谢，将过期的麻汁尽快排出体外；

2、可能会中毒：如果过期麻汁量吃得比较多，其中所含有的细菌和有毒物质可能会对肠胃、中枢系统等造成刺激，导致身体出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛等。如果身体出现明显不适症状，需要及时到医院就医治疗，如催吐、洗胃等。

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过期酵母吃了会中毒吗

过期酵母会引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛，所以需要根据具体的情况分析。如果食用过期酵母未出现任何...

吴春波│北京大学人民医院

2021/05/21播放(66604)

过期酵母吃了会中毒吗

酵母是日常生活中制作面食过程中一种必要的成分，酵母一般主要是真菌，一般不能够直接进行口服。如果不小心吃了过期的酵母，有可能会出现中毒的症状。比如说胃肠不适，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，有可能会出现乏力和倦怠的情况。如果不小心服用酵母后出现这些不适，可能怀疑是酵母所致。一般酵母中也可能会受到污染，会引起些细菌的侵入而导致人体感染情况，主要表现为肠炎的症状，有可能会出现发热或者是腹泻加重的情况。在使用过期或者有变质的酵母之后，首先应该要到医院进行催吐，必要时进行洗胃，其次还要进行积极的补液，纠正电解质紊乱，使用胃黏膜保护剂，促进机体的恢复。

语音时长01:26''

余剑波│北京大学人民医院

2020/04/24收听(55377)

麻汁酱的功效是什么

"麻汁酱的功效：1、能够润肠通便，因为麻汁酱当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道对于肠燥便秘、排便困难、痔疮出血的人，有很好的润肠通便、缓解症状的作用。2、能够强筋壮骨，因为麻汁酱当中含有丰富的钙质，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的作用非常明显。3、能够滋养肝肾、益血填精，对于肝肾虚损所导致的精血不足、须发早白、眩晕耳鸣的人，如果适当吃麻汁酱有滋养肝肾的作用。"

语音时长01:11''

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/28收听(24852)

吃了洗洁精会中毒吗

"日常生活中用来清洗餐具以及蔬菜、水果的洗洁精，主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇、脂肪醇醚、硫酸钠、泡沫剂、增溶剂，以及香精、水、色素和防腐剂等。其中烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，可以用来去除油渍、污渍。对于口服洗洁精出现急性中毒的，研究认为这种物质的毒性范围与经常吃的盐和小苏打是相当的，应该是属于无毒的物质。因此，如果误服了少量的洗洁精应该是无毒的，不会对病人造成任何的影响，也不会有中毒的症状。如果是误服了大量的洗洁精，这些石化产品会对人体的胃肠道产生一定的刺激作用，病人会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。如果误服了洗洁精，可以服用大量的牛奶或者温开水等，另外可以喝一些促排泄的药物，来促进洗洁精的排出。"

语音时长01:52''

刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院

2020/05/27收听(52310)

吃了苦瓜会中毒吗

"吃了苦瓜是不会中毒的，除非在苦瓜上有农药残留且未洗干净可导致中毒。苦瓜中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及碳水化合物，并且是一种高膳食纤维蔬菜，具有帮助消化、改善肠道功能、缓解便秘的作用，吃多了也不会有不良的反应。针对儿童、老年体虚的患者，尤其是脾胃虚弱、慢性腹泻的人群是不宜吃苦瓜的。由于苦瓜属于寒性食物具有清热解毒的作用，可导致大便次数增多，加重腹泻，导致脱水以及电解质紊乱等并发症。针对苦瓜过敏的人群，在进食苦瓜后可出现腹痛、恶心、呕吐以及皮疹等症状。主要是由于对苦瓜内的物质出现过敏反应，严重者可出现过敏性休克。"

语音时长01:16''

韩金利│哈尔滨二四二医院

2020/02/11收听(45940)

吃了臭椿会中毒吗

"臭椿属于树科植物，夏天可以长到20-30m高，大部分成分不能吃，吃了以后会引起中毒。臭椿这种植物在大多数情况下可以作为药材使用，比如臭椿树枝的皮以及树根皮都可以入药，主要起到清热解毒、收敛止血的作用。臭椿只有在春天时发芽一小部分嫩芽可以食用。但是要充分加工，用开水煮熟以后可以凉拌吃。但在大部分的时间里面臭椿这种植物不能吃，吃了往往可以引起食物中毒。臭椿这种树和香椿是不同的品种，香椿可以吃而且是美味佳肴，但是臭椿这种植物不能吃。"

语音时长01:16''

于园园│宁夏医科大学总医院

2020/03/10收听(47488)

01:52

吃了韭菜会中毒吗

通常韭菜本身不会引起中毒，但如果韭菜变质或受到污染，便可能导致患者中毒。如果韭菜种植过程中使用...

张兴文│湖南省人民医院

2021/08/12播放(77549)

桑葚吃了会中毒吗

"一般桑葚不会导致中毒，桑葚是一种营养价值非常丰富的食物，含有水分、糖分、组蛋白、粗纤维、可溶性无氮物等。桑葚中含有人体必需的氨基酸，以及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素，还有人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质。桑葚具有增强免疫力、促进造血细胞生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和一定的药理学价值，在日常生活中可以通过食用桑葚起到抗氧化的作用。另外，桑葚也可以降血糖，还具有抗衰老的作用。桑葚可以加工成果汁，也可以做成酒，还可以作为果醋食用。因此，桑葚营养价值比较丰富。"

语音时长01:25''

李彩霞│内蒙古自治区人民医院

2021/06/24收听(50601)

芋头麻嘴会中毒吗

"患者吃了芋头之后出现麻嘴的情况，考虑可能是由于芋头中毒所引起。芋头是日常生活中比较常用的一种食材，其营养丰富，含有身体所必需的蛋白质、钙、磷、皂苷等物质成分，经常吃芋头对于补充身体所需的营养成分有一定作用。由于芋头中含有皂苷等物质，因此如果竽头没有做熟或者生食，就可能会出现中毒的情况，常见的症状是舌头发麻、嘴发麻，或者出现腹痛、腹泻的症状表现。如果芋头吃了之后嘴发麻，没有其它的症状表现，往往可以继续观察，患者可以多喝水，可能过一会儿症状就会自动消失。如果除了嘴麻之外，还出现了其它不适症状，建议及时去正规医院就诊。"

语音时长01:24''

李彩霞│内蒙古自治区人民医院

2021/06/04收听(56322)

吃了过期药会怎样

"药物如果过期，会存在两方面的隐患，一个方面是有效性得不到保证，也就是药物本来可以用于治疗某个疾病，过了有效期之后，对疾病的治疗效果就没有办法保证。另一个方面是药物的安全性没有办法保证，因为过了有效期之后，药物可能发生降解产生其他副产物，会出现安全性的问题，比如会导致药物出现过敏，或者出现中毒的症状。因此所有药物都有保质期，在保质期内服用药物，它的安全性和有效性是有保证的，可以预测用了之后会有什么样的作用，会产生什么样的副作用。一旦药物过了保质期以后，安全性和有效性都没有办法保证，比如抗菌药物，可能过了保持期后，吃了就达不到很好的杀菌作用，或者某个药物过了保质期后产生有肝毒性的副产物，吃了以后可能会伤肝，因此强调过期药物一定不能随便吃。"

语音时长01:59''

刘治军│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/08/12收听(82205)

牛黄解毒片过期吃了会怎样

"牛黄解毒片过期后仍然食用，一般情况下可能表现为达不到预期的药效，也有可能会出现过敏、腹痛、腹泻等不良反应。过期的药品不能再用，牛黄解毒片也不例外，以免造成不必要的麻烦，或者起不了应有的作用，延误病情。药品有效期是指药品在一定的储存条件下，能够保持质量的效期，《药品管理法》第四十九条规定，不得使用过期药品，过期药品一律按劣药处理。药品的有效期可以理解为有效的药品质量生命周期，当药品超过这个期限后，其内在的结构、组成和临床的效价均会发生改变，大多数为疗效的降低，少数剧毒药品可能会因此毒性加强，因此严禁使用过期药。"

语音时长01:19''

高燕菁│首都医科大学附属北京地坛医院

2020/10/30收听(19306)

01:55

过期的东西吃了会怎么样

过期的东西容易滋生各种细菌，食用之后可能导致食物中毒，严重者会发生肝肾功能损害。一般过期的食物...

迟骋│北京大学人民医院

2021/08/24播放(78045)

过期药品吃了会怎么样

"任何药物过期了都是不能吃的，而且所有的药物都是有有效期的，在服用药物之前一定要先确定药物是否还在有效期内，只有服用了有效期内的药物才能达到临床的效果，是安全有效的。因为药物过期之后药物的疗效可能就会减弱，甚至失效，而有些药物在过期之后会出现药物的化学性质改变，服用之后可能导致一些过敏反应或中毒反应，比如出现皮疹、皮肤的改变，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，也有可能会出现头晕、头痛、神经系统症状。还有可能会出现心慌、心悸、心律失常等心血管系统疾病，更严重的时候会引起一些比较严重的疾病。所以，在药物过期的时候一定不能吃，如果吃了过期的药物，出现严重的反应一定要及时就医。"

语音时长01:22''

于汶│首都医科大学附属北京安贞医院

2020/04/30收听(47675)

01:54

药过期了吃了会怎么样

药过期不建议继续吃，无论是化学药品，中成药还是生物制品，都不建议在过期后使用。如果吃过期药，可...

金锐│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2021/02/23播放(66788)

过期食品吃了会怎么样

"过期食品一般过保质期时间比较短，这种情况只是影响到口感，可能味道就没有在保质期内味道好，吃了也不会有太大影响。还有一种食物过期以后就会腐败、变质，形状都会发生改变，比如有的就会胀气，打开以后就会有异味，如果吃了这种腐败、变质的食物容易引起食物中毒。食物中毒最常见的就是胃肠道症状，头晕、恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻症状。如果出现这种情况，两小时以内可以大量喝水催吐，实在不行就去急诊科洗胃导泻常规办法处理。如果症状再重，就需要急诊给予抢救对症治疗。"

语音时长01:29''

刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院

2020/03/15收听(50557)

吃了过期的药会怎么样

"吃了过期药会怎么样？我们说药物过期可能会有两种情况：第一种情况，药物的外观发生变化，比如起泡、变质、变色等等，这样的药物是坚决不能服用的。还有一些药物外观上并未出现任何改变，但是已经过了保质期，这样的药物如果服了会出现什么样的表现？可能会分为两种情况：第一、如果药物过期，很可能会出现疗效下降的情况，如果我们吃了过期的药，有可能疾病没有完全治好。第二、吃了过期的药物，不仅疾病没有治好，反而会产生毒副作用，这种情况我们就应该及时到医院去就诊。有哪些药物过期就坚决不能吃？像阿司匹林，如果过期就坚决不能服用，因为会产生一种对人体有害的物质。另外，青霉素类抗生素如果过期，会增加过敏的情况，也不易服用，其他的抗生素类过期也不能服用。"

语音时长01:35''

吴金玲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2020/04/01收听(50652)

过期感冒药吃了会怎样

"过期的感冒药一般最好不要去吃了，因为吃了过期的药以后，感冒的药物的药效就降低了。因为药物会变质，同时还不能控制感冒的症状，还会使感冒症状加重。除此之外，患者服了过期的感冒药，可能还会出现一些副作用，比如恶心、呕吐、食欲降低、腹痛、腹泻、发烧、疲乏、汗多等等。像这种情况立即要多喝水，一定要多喝水、注意休息，多喝水以后就促进了新陈代谢的加快，这样有利于使药物排泄出体外。 "

语音时长01:22''

丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心

2020/04/07收听(32027)

吃了过期食品会怎么样

"食品过期之后可能会产生腐败，腐败会生成细菌。如果不慎吃入过期的食物，有可能会发生食物中毒的表现。一般食物中的致病菌或者毒素是主要的致病原因，食品腐败后常见的致病菌包括副溶血性弧菌、沙门氏菌。一般轻度食物中毒可能会引起呕吐、腹泻，在这些自身保护机制下，可将毒素和致病菌逐渐排出体外，可以达到治愈。此时可以适当补充水分，进食高蛋白食物，促进毒素的分解，有助于机体恢复。如果进食的食物比较多，并且细菌致病力很强，容易发生脱水、腹痛、腹泻等严重症状，此时应该到医院进行及时的救治，对吃入较多的患者可进行催吐、导泻、补液，甚至需要进行洗胃治疗。对于病情严重的患者要积极补液，否则会出现感染中毒性休克。此时要积极补液以纠正人体的电解代谢紊乱，同时应将没吃完的残食集齐后送检，查明微生物，为有效的治疗提供治疗依据。"

语音时长01:42''

余剑波│北京大学人民医院

2020/04/24收听(11649)

过期的药吃了会怎么样

"服用过期药最常见的现象是达不到预期疗效，或者出现过敏、腹泻、腹痛等不良反应。过期药品不能再吃，以免造成不必要的麻烦，或者起不了应有作用延误病情。药品效期是指药品在一定储存条件下，能够保持质量效期。《药品管理法》第四十九条规定，不得使用过期药品，过期药品一律按劣药处理。药品有效期可以理解为有效药品质量生命周期，当药品超过该时效后，其内在结构、组成和临床效价就会发生改变，大多数为疗效降低，少数毒剧药品会因此毒性增加，因此严禁使用过期药品。"

语音时长01:10''

高燕菁│首都医科大学附属北京地坛医院

2020/10/23收听(30127)

药过期了吃了会怎么样

"吃了过期药，有可能达不到预期的治疗效果，贻误病情，也有可能会出现过敏反应、腹痛、腹泻等副作用，造成对身体的伤害，引起不必要的麻烦。因此药物过期了不能再用，任何药物过期了都不能再用。药品有效期是指药品在一定的储存条件下，能够保证质量的期限，《药品管理法》第四十九条规定，不得使用过期药品，过期药品一律按劣药处理。药品的有效期可以理解为有效的药品质量生命周期，当药品超过这个时限后，其内在的结构、组成和临床的效价均会发生改变，大多数表现为疗效的降低，少数剧毒药品可能会因此毒性增加，因此严禁使用过期药品。"

语音时长01:16''

高燕菁│首都医科大学附属北京地坛医院

2020/11/09收听(93395)

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