在慢性咽喉炎导致的咳嗽期间，一般是可以吃冰糖的，通常不会加重咳嗽症状，还可以起到缓解咽喉不适的作用，但无法治疗慢性咽喉炎。
中医认为冰糖具有一定润肺、止咳、清痰的功效，所以适当吃冰糖可以在咳嗽时起到舒缓喉部的作用，缓解喉咙的不适感。它可以形成一层保护性的润滑膜，减轻咳嗽时的刺激感，并有助于缓解喉咙的炎症。
然而，需要注意的是，冰糖只是一种对喉部有一定缓解作用的临时措施，并不能根治咽喉炎。如果一直出现咳嗽或咽喉炎的症状，建议咨询医生以获得更全面地评估和治疗建议，治疗慢性咽喉炎常用的药物有清喉利咽颗粒、西地碘含片。
此外，如果有其他与食物过敏或其他健康问题相关的限制性饮食要求，在考虑食用冰糖或其他食物之前，应当咨询医生或医疗专业人士的建议。
