怀孕35周的推荐食谱有鲫鱼豆腐汤、双耳牡蛎汤等,具体如下:
1、鲫鱼豆腐汤
作用:促进乳汁分泌,补充蛋白质。
原料:鲫鱼1条、豆腐1块,色拉油、食盐、姜片、香菜适量。
做法:鲫鱼收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入,两面煎金黄;汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟,汤色像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。
2、双耳牡蛎汤
作用:双耳牡蛎汤味道鲜美,并且含有丰富的钙、铁、锌,能够满足孕期的营养需求。
原料:水发木耳、牡蛎各100g,水发银耳50g、葱姜汁20g、精盐2g、醋1g、高汤500g。
做法:将木耳、银耳撕成小块,牡蛎入锅沸水中焯一下捞出;另在锅内加高汤烧热,放入木耳、银耳、葱姜汁煮约15分钟;下入焯好的牡蛎,加入精盐、醋煮熟,出锅装碗即成。