眼的养护与某些营养物质的补充有关,在饮食上要保证丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B、钙质等营养物质的摄入,才能满足眼睛的营养需求。因此,平时要注意营养均衡,做到粗细搭配、荤素搭配,保证微量元素和维生素的补充,多吃新鲜水果蔬菜及海产品,少吃糖果及甜食。
1、补充蛋白质:如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,细胞组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。
2、补充维生素A:缺乏维生素A,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。每日摄入足够的维生素A,可预防干眼病,消除眼睛疲劳。维生素A的最好来源是各种动物肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性食物,如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏、柿子等。
3、补充维生素C:维生素C是组成眼球水晶体的成分之一,缺乏维生素C,容易患水晶体浑浊的白内障。因此,在每日饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物。如各种新鲜蔬菜和水果,尤以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、橘子等含量最高。
4、补充维生素B:维生素B的补充对于有眼干涩、视力疲劳者有缓解作用,日常应注意胡萝卜、西红柿、橙子等食物的摄入。
5、补充钙:钙具有消除眼睛紧张的作用,如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。