患者食用罗汉果后，出现咽炎加重，可能是出现了胃肠道损伤，如胃炎、食管炎，也可能是罗汉果损伤黏膜、过敏所致。

1、罗汉果过敏：部分患者是过敏体质，食用罗汉果后容易导致患者出现过敏性咽喉炎，患者会出现咽干、咽痒、咳嗽等症状并持续加重。

2、胃肠道损伤：由于患者长期食用罗汉果，刺激胃肠道，导致患者出现胃炎、食道炎等相关性疾病。出现疾病后，容易出现胃食管反流，尤其是大量喝水后，胃酸通过食管反流至咽喉，导致患者出现黏膜充血、水肿、溃疡、增生等改变，会使患者咽炎症状更加严重。

3、损伤黏膜：患者常年吃罗汉果，被罗汉果局部刺伤、划伤咽喉部黏膜，也可导致患者出现咽部不适感加重。

患者用罗汉果泡水后，对咽炎可能有一定的食补作用，但是食补作用应该适量，不建议患者长期滥用罗汉果来治疗咽炎。

有咽炎的患者建议到耳鼻喉科，完善电子喉镜等相关的检查，根据患者咽炎的性质采取不同的药物治疗，如过敏性咽喉炎可以口服抗过敏药物治疗。

对于慢性咽炎，可以口服清热解毒、去火作用的药物进行治疗，不建议患者滥用抗生素治疗，咽喉炎与细菌感染没有太直接的关系。