刘东晖，福建医科大学附属第一医院，内分泌科，副主任医师，内分泌专业硕士。

1990年7月毕业于福建医学院医学系，2001年7月获福建医科大学内分泌专业硕士学位，2002年赴上海瑞金医院内分泌科专业进修。长期在福建医科大学附属第一医院工作，从事内分泌及代谢专业临床、科研和教学工作15年，为内分泌专业医疗骨干，尤其在糖尿病综合防治、甲状腺疾病的诊治方面有丰富临床经验，擅长糖尿病、甲状腺疾病及内分泌疑难杂症的诊治。

作为课题负责人先后承担福建省卫生厅和医院青年科研基金资助立项课题两项，发表专业论著十余篇，为中华医学会糖尿病学会福建省分会委员。