银耳粥是生活中经常吃到的一种食物，性味甘、淡、平，糖尿病病人可以吃银耳粥，大多数糖尿病病人是阴虚火旺型，银耳粥比较滋润，对滋阴益气有好处。另外银耳包含有很多维生素和微量元素，对免疫力增强有好处。银耳粥在熬制过程中需要注意，通常情况下，熬银耳粥会加很多东西，糖尿病病人做银耳粥时应尽可能少添加莲子、红枣、桂圆等食品，糖尿病病人不适合，可以单纯用银耳和水一起来熬煮即可。

高血压3级主要是血压水平比较高，一般情况下，高压超过180mmHg、低压超过110mmHg诊断为3级高血压。3级高血压主要通过药物降压控制。 目前为止，降压药效维持24小时，需要1天1次，一般情况下建议早上起来吃药。还有许多药，即以前生产较早、早期出现的药，其药物作用时间较短，需要1天吃2次或者吃3次。如伲福达、马来酸依那普利，还有常用的卡托普利、尼莫地平等。现在1天吃1次的药物越来越多，如施慧达、络活喜、拜新同，还有氯沙坦钾等或带有利尿剂的厄贝沙坦，氢氯噻嗪等。还有很多降压药要根据说明书或者根据医生指导使用。 在血压控制好后，要坚持服用，不能说血压控制好就停药，停药后血压还会再升高。对于没有症状的高血压患者，要注重测量血压，因为高血压病人如没有头晕等症状，会延缓对疾病的感知和治疗，所以要经常测血压，控制血压达标，起码达到135/85mmHg水平,才能起到保护心脑肾等重要脏器的效果。

糖尿病病人选择水果可以参照两个指数，一是水果含糖指数高低，另一个是升糖指数高低。含糖指数高的水果尽量不吃，升糖指数太高的水果升高血糖速度较快，也不建议吃。香蕉、葡萄、荔枝还有哈密瓜、桂圆，含糖量较高，不建议吃。还有大枣，秋天红枣上市，不可以吃，红枣干后也不能吃。不建议大家吃水果干，这类都不建议吃，可以吃西瓜、苹果、橘子，吃的前提是血糖控制不错，在两餐之间可以建议大家少加点水果，如允许吃1个苹果，应两餐之间吃1/3或者1/2，不要餐后马上吃1个苹果，会导致血糖升高，反而不易控制。

餐后3h血糖9.0mmol/L是不正常的。正常空腹血糖3.9-6.1mmol/L，餐后2h血糖小于7.8mmol/L，餐后3h血糖基本接近空腹血糖，所以餐后3h血糖一般不超过7.8mmol/L。这种情况需要到医院进一步查葡萄糖耐量及胰岛素释放试验、糖化血红蛋白，以明确是确诊糖尿病，还是属于糖尿病前期。二者都需要饮食控制及适当运动，防止血糖进一步升高以及并发症出现。

糖化血红蛋白（HBA1c）正常值是4.0%-6.0％。糖化血红蛋白是反映近三个月的平均血糖高低的一个指标，是评估糖尿病病人血糖控制好坏的指标。一般情况下，糖尿病病人糖化血红蛋白控制到小于7.0％，空腹血糖控制在4.4-7mmol/L，餐后2小时血糖应控制在6-10mmol/L。如果HBA1c高于7.0％，就要到内分泌科找大夫帮助调整降糖方案，使血糖达标。

凉皮是用面粉加工而成，以碳水化合物为主，吃凉皮的量多少决定了血糖升高的程度。其次，凉皮的调料里包括芝麻酱，辣椒油，花生碎等，含油量比较大，也会使血糖升高。再次，有的调料为了口感好，会加少量白糖，所以血糖也会升高。建议首先限制摄入量，少吃几口，解解馋就好；其次油性调料少放点，含糖调料尽可能不用，这样血糖控制会更好。

糖尿病的危害是糖尿病对人体健康的威胁，单纯血糖升高，多数病人没有感觉。它会影响到人重要脏器，如心、脑、肾等器官的血管损害，会出现心绞痛、冠心病或者心梗，脑会有脑梗、脑出血、半身不遂，导致卧床，甚至引起长期感染，导致病情加重，对肾脏的损害会出现微量蛋白尿、肾功能衰竭，最后到达尿毒症期，需要透析或者换肾等。另外会影响眼睛，出现视物不清晰，严重导致失明，还会出现周围神经系统损害，可表现为周围神经麻木、疼痛、夜不能寐，有的周围神经损害表现为感觉丧失，踩到异物没有感觉，导致糖尿病足。其他如皮肤瘙痒、骨质疏松等危险因素，所以糖尿病危害对人体影响特别大，要严防严治。

原发性高血压是相对于继发性高血压而言，继发性高血压是继发于其他疾病引起的高血压。原发性高血压目前没有找到原因,所以叫原发性高血压。临床中高血压病人要诊断原发性高血压，首先要排除继发性高血压，目前已经知道的继发性高血压原因有肾上腺疾病，如原发性醛固酮增多症、肾上腺皮质增生或者嗜铬细胞瘤，还有肾性高血压、甲亢性高血压、肾动脉狭窄引起的高血压。排除继发性高血压后，才可以诊断原发性高血压。