彭秀达，南华大学附属南华医院，胃肠外科，主任医师。

现任南华大学附属南华医院院长，擅长肝、胆、脾、胃肠等腹部外科疾病的诊治及腹腔镜、胆道镜的微创诊治。被中国核工业集团公司授予“有突出贡献的中青年专家”和“青年岗位能手”称号被授予衡阳“十大杰出青年”称号，2012年当选衡阳市人大代表，享受国务院颁发的特殊津贴。

先后主持开展高难度新技术、新项目40余项，其中肝门部胆管整形、采用带蒂脐静脉瓣修补胆管前壁治疗肝部胆管狭窄、腹腔镜胆囊切除等10余项达省市领先水平，其中尾状叶肝癌切除、肝门部胆管癌根治性切除、肝断面多胆管空肠吻合等6项达国内先进水平。