潘文胜，浙江省人民医院，消化内科，主任医师，博士，博士后，博士生导师。

擅长应用内镜切除胃癌、胃肿瘤、大肠癌、肠肿瘤和早期食管癌治疗，在国内首先开展了胃癌的内镜下黏膜剥离术。

1985年毕业于温州医学院；1990年，毕业于大连医科大学，获医学硕士学位；1996年1月-1997年1月，在日本东京医科大学消化内科学教室研修；1998年2月-2003年2月，攻读日本东京医科大学获医学博士学位；2003年7月，在日本顺天堂学医学部消化内科教室进行博士后研究。2007年12月，在浙江大学医学院附属第二医院被评为主任医师；2010年3月，在浙江大学医学院附属第二医院被评为博士研究生导师；研究方向胃癌的内镜下黏膜剥离术。

主持国家重大专项1项，国家自然基金1项、省重大专项1项、省级国际合作重点科研课题1项、省自然基金1项、厅级科研课题3项，获得发明专利3项。在国内外重要学术期刊发表文章（第一作者或通讯作者）100余篇，其中SCI论文30篇，国内专业期刊论文70余篇。

担任世界内镜组织上部消化道癌委员会中国区委员、中国医院协会临床医疗技术应用委员会常务委员、中华消化内镜学会大肠镜专业委员会委员、中华医学会消化病学会老年协作组成员、美国《Lipidindisease&health》编委。