曹伟新，上海交通大学医学院附属瑞金医院，营养科，主任医师，博士生导师。

1976年毕业于上海第二医学院医疗系，1985年获普外科硕士学位。1995年作为学科带头人率先建立国内第一家临床营养科，在国内外享有一定声誉。现任中华医学会肠内肠外营养学分会委员、中华外科学会营养支持学组委员、上海市临床营养质控中心委员、上海市营养学会理事、上海交通大学护理学院党总支书记兼副院长，是国务院特殊津贴获得者。

从事普外科和临床营养科的临床、研究和教学工作三十年，其中，从事围手术期肿瘤病人和外科危重病人的肠内外营养支持的临床和实验研究近二十年，包括胃癌患者围手术期营养支持、大鼠胃癌模型的营养支持、重症胰腺炎患者的营养支持。

作为课题主要参与者，1998年分别获卫生部科技进步二等奖、上海市科技进步二等奖、国家教育部科技进步三等奖。作为主要完成人，2005年获教育部科技进步二等奖、上海市科技进步一等奖。迄今，统计源期刊上发表论文和综述近60篇，主编著作3本、参编多本。