艾开兴，艾开兴，上海市同济医院，肝胆外科，主任医师，教授，院长，博导，医学博士。

1987年毕业于江西医学院，1995年毕业于华中科技大学同济医学院（原同济医科大学），获医学博士学位。1999年至2002年作为第三批援疆干部支援新疆3年，担任阿克苏市人民医院业务副院长兼外科主任，开展了南疆第一例半肝切除和胰十二指肠切除术；2005年参加我国第一支医疗卫生救援队奔赴泰国海啸灾区执行救援任务并担任救援队副队长。

主攻胆道结石防治和胆胰肿瘤复发转移机制研究，精于肝脏血管瘤、肝包虫病、肝癌等肝脏占位性病变，胆道结石、胆道畸形和胆道肿瘤，急慢性胰腺炎和胰腺肿瘤的诊断和外科治疗。在国内率先开展131I放射性粒子置入联合动脉灌注化疗治疗晚期胰腺癌。对胃肠道肿瘤、甲状腺疾病、乳腺癌的诊断具有丰富经验。

主持和参加国家自然科学基金、市科委基金、市教委基金和卫生局科研基金课题多项，发表SCI收录论文9篇、统计源期刊论文30余篇，出版《实用肝胆胰脾手术学》（副主编）和《恶性肿瘤的诊断与综合治疗》（参编）。