肝硬化可以吃什么

2020-12-04 11:03

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肝硬化患者可以吃的东西,总体上要遵循三高一低的原则,即高热量、高蛋白、高维生素、低脂、易消化。首先高热量的摄入,就是要提供足够的碳水化合物,碳水化合物来自于日常生活当中的主食,例如米、面。
如果患者食欲不佳,可以服用蜂蜜、果酱等甜食保证糖的供给。维生素主要来自于新鲜的水果、蔬菜,大量新鲜的水果、蔬菜摄入可以保证人体维生素的供应。优质的蛋白质主要通过肉类,尤其是瘦肉、鸡肉、鱼肉、奶制品获得。
需要另外强调的是,肝硬化的病人往往有腹水,需要限制水和盐的摄入,每日食盐的摄入量建议不要超过3g,同时伴有食道胃底静脉曲张的肝硬化患者,饮食中要尽量避免坚硬、粗糙的食物,以防引起食道胃底静脉出血,可以多吃菜泥、肉末等食物。总体来说,肝硬化的患者需要保证足够的营养,合理均衡的膳食。

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