什么东西补大脑

2020-09-04 16:01

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在生活中可以补大脑,也就是健脑、益智作用的食物主要有以下几大类:
1、果蔬类,包括花生、桔子、鱼类、菠萝、鸡蛋、小米、菠菜等食物,以上食物可以向大脑提供丰富的维生素,比如维生素B1、B2,维生素C等等,还可以向大脑提供优质蛋白质和脂肪酸,及人体必需的氨基酸,从而可以改善记忆力、提高思维的敏捷度,具有益智、健脑的作用。
2、脂肪类,脂肪可以促进脑细胞发育及神经元的形成,从而发挥健脑、益智的作用,常见的包括芝麻,自然状态下饲养的动物,坚果比如核桃、杏仁等等。
3、蛋白质类,蛋白质是智力活动的物质基础,最佳的食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、牛奶等等。
4、含胆碱的食物,包括鱼、瘦肉、鸡蛋,特别是蛋黄。
5、卵磷脂类食物,卵磷脂可以增强脑部活力,同时具有护肝、保肝的作用,最佳食物包括蛋黄、芝麻等。
6、碱性和富含维生素的食物,因为大脑在酸性的条件下容易疲惫、老化,所以应该多吃一些碱性食物,包括豆腐、豌豆、油菜、芹菜、白菜、土豆、葡萄等食物。

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