胆结石不能吃柿子吗

2019-01-06 22:38

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胆囊结石是能够吃柿子的。柿子在临床上主要引起胃结石,而不是引起胆囊结石。这是由于柿子含有大量的鞣酸和果胶,在酸性的环境下,容易和胃里的蛋白质形成不可溶性的沉淀,如果不能够及时的排出,就会形成胃结石。不仅食用柿子可以导致胃结石,过量食用山楂也有可能导致胃结石的形成。而胆囊结石的形成主要和胆固醇与胆汁酸、磷脂比例失调,以及胆汁淤积有关。因此,胆囊结石患者主要是避免进食高胆固醇食物,比如动物内脏、肥肉、鱿鱼、蟹黄、鱼卵等,同时还应当注意在日常生活中饮食规律,避免暴饮暴食,尤其是注意早餐的重要性。虽然,胆囊结石是可以进食柿子,但是在进食柿子中还应当避免和螃蟹、酸菜等食物同时食用。另外还要避免饮酒,避免空腹状态下食用柿子。

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