肾病患者能吃黑豆吗

2019-12-14 14:56

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  肾脏病患者能吃黑豆,豆制品对肾脏具有保护作用的,但大豆主要是黄豆、黑豆和毛豆,因为黑豆里面富含有大量的维生素E、维生素B和植物的化学物质,比如大豆多肽、大豆皂苷等,具有抑制炎症、抗氧化、抗动脉硬化、预防冠心病、高血压的作用。  很多研究显示大豆蛋白除了所必须含的必需氨基酸之外,还含有大量的大豆异黄酮等,这些物质具有改善肾脏功能,延缓肾脏疾病进展的作用。所以肾脏患者是可以吃黑豆的,但是不要吃蚕豆、绿豆、红豆,因为这些豆制品的肾脏是有损害的。

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