白桑葚中的脂肪酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化的作用。桑葚含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。桑葚含有改善皮肤的血液供应、营养肌肤，使肌肤白润及乌发等作用，能延缓衰老。另外还可以明目，缓解眼睛的疲劳、干涩的症状。具有免疫促进的作用，可以防癌、抗癌、滋阴养血、生津润燥，特别适用于肝肾阴虚不足及肠道等症。夏天可饮用桑葚汁，不仅可以补充体力还可以提高性生活的质量，是很多治疗死精症的方剂组成。