大蒜酒的配方是大蒜头、白砂糖、白酒。大蒜性味辛温，应该说是目前公认的具有较好保健作用的食品，与体内的维生素B1结合后可参与体内的新陈代谢，对于心血管系统有良好的保健作用。此外，大蒜素还可以抑制多种细菌病毒，大蒜含有的其它有效成分，对于消除疲劳、强身强精、健胃、失眠、感冒等都有较好的效果。因为大蒜酒有一定的难闻气味，饮用的时候可以用水稀释一下，或者加入果汁、蜂蜜等调和味道。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。