红豆里面有较多的皂角苷，可以刺激肠道，有很好的利尿作用，也可以起到解毒、解酒，尤其是对于心脏病和肾病水肿都是有帮助的。另外红豆里面有比较多的膳食纤维，有良好的润肠通便，降低血压，降低血脂，调节血糖，解毒，抗癌，预防结石，健美减肥的作用。红豆里面还有丰富的叶酸，产妇或者哺乳期的女性，多吃红豆还可以起到催乳的功效。中医上认为红豆对于肾脏，心脏，脚气病等形成的水肿具有明显的改善的效果。它除了可以利尿，预防便秘之外还可以解毒、催吐等作用。