牛肉里脊的营养价值与功效

2018-05-23 13:13

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牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪的含量低。所以味道鲜美。受人喜爱,它享有肉中骄子的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸的组成,比猪肉更接近人体需要。它能够提高机体的抗病能力。对于生长发育以及手术后,还有病后调养的人,在补充失血,纠正贫血,修复组织等方面,有特别多的好处的。但是一周吃一次牛肉即可。不可食之太多。另外牛脂肪,更应少食为妙。否则会增加体内胆固醇和脂肪的累计量。

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