豆腐营养丰富，含铁、钙、磷、镁和其它人体必需的多种微量元素，同时含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率可以达到95%以上。每天两小块豆腐可以满足一个人一天的钙的需要量。豆腐为补益清热养生的食品，常吃可补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适用于热性体质。口臭，口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。现在医学证实，豆腐除了增加营养，帮助消化，增进食欲的功能之外，对于牙齿、骨骼的成长发育也颇为有益。但是豆腐中含有嘌呤比较多，不适合痛风的病人和血尿酸浓度增高的患者。经常腹泻的人也应该少吃豆腐。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。