乌冬面的营养价值与功效

2018-05-22 15:42

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乌冬面含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、铁、钙、磷、镁等矿物质。有养心益肾,健脾厚肠的功效,含有硫氨素、核黄素、维生素A、纤维和三种氨基酸等。乌冬面能刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物的食品,乌冬面是人的大脑所需要的食品。硬质的小麦含有B族维生素,对脑细胞有刺激作用的。另外,乌冬面含有高质量的碳水化合物,几乎不含脂肪或和反式的脂肪酸,是减肥人士理想的代餐食品。

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