青梅蜂蜜有健脾养胃、润肺止咳、润肠通便等功效。青梅有健脾、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力等功能，青梅含有丰富的有机酸和纤维素，能提高肠胃的蠕动能力。青梅能促进人体新陈代谢，消除身体疲劳，其富含各种有机酸，有抑制细菌繁殖、提高肠道杀菌能力的作用。青梅还可以促进肌肤新陈代谢，防止黑色素堆积，有一定的美白养颜作用。
需要注意的是青梅的酸度较高，有胃溃疡或胃炎的人要谨慎食用。蜂蜜能很好的中和青梅的酸度，适合与青梅配合食用。蜂蜜是一种天然食品，含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质、氨基酸等多种微量元素，营养丰富。蜂蜜还有消炎、祛痰、润肺止咳、润肠通便的功效，对一般人群有良好的保健作用。