青南瓜的营养价值与功效作用

2020-10-12 19:09

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青南瓜是南瓜的一种,因表皮为青色而称作青南瓜,中医认为南瓜性温、味甘,入脾、胃经,具有一定的提高人体免疫力、调节血糖、帮助消化的作用。南瓜含有丰富的胡萝卜素、淀粉、果胶、多种氨基酸,还有锌、镁、钾等微量元素,胡萝卜素有抗氧化、防癌、延缓衰老等多方面的作用。南瓜中含有的锌,是人体生长发育所需要的重要物质,参与人体内核酸、蛋白质的合成,有利于提高人体免疫力。南瓜含有丰富的果胶,能够健脾养胃,还可以润肠通便、促进吸收和消化、保护肠胃健康,胃病患者可以适量的食用。

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