树仔菜又叫天绿香、越南菜，它的嫩叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胡萝卜素、维生素B2、维生素C和多种微量元素，营养价值很高，可以补充人体必要的营养和能量。树仔菜能补充人体对多种氨基酸的需要，而氨基酸是人体不可或缺的一种能量物质，食用树仔菜可以有助于减少疾病，提高机体的免疫功能，同时具有明目、调理肠胃、治疗头痛、降低血压等一些功效。
树仔菜还有清热、解毒、消肿的作用，可以用于治疗痢疾、便血、淋巴结炎、扁桃体炎、咽喉炎、上呼吸道感染等多种疾病。不过要注意的是树仔菜有一定的毒性，如果长期大量的食用，可能引起慢性毒性，所以尽量不要多吃，而且不要生吃。