孕妇可以吃料酒炒的菜吗

2020-04-07 18:16

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孕妇是可以吃料酒炒的菜,首先料酒不是酒,是调味剂,其酒精含量也是很低的。主要成分有黄酒、糖分、糊精、有机酸类,还有氨基酸、脂类、醛类和杂醇油,以及浸出物,酒精含量是很低的,低于15%以下。而且还富含有氨基酸,所以其香味浓郁、味道醇厚。
在制作食物的过程中,主要作用是去腥、增香。在孕期要求孕妇可以多吃鱼类、海产品,是因为鱼类和海产品中有丰富的蛋白质,优质蛋白质可以被人体利用和吸收,有的孕妇就嫌腥、难以下咽。正好经过料酒的烹饪以后,有去腥、增香的作用,可以诱发、增加孕妇的食欲,不失为一种好的方法,所以可以尽管放心的食用。

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