山药可以和任何一种食物放在一起吃，只要是不存在过敏等特定的胃肠道不适症状都没有问题。其实食物相克的理论是不存在的，某些植物性食物可能会存在影响其它营养物质吸收的因素，比如各种植物性食物中或多或少都会存在。比如豆子的因素较大，其中含有的抗营养因素很多，但并不影响把它和其它食物放在一起食用，其实没有必要去纠结某两种或者多种食物不能放在一起吃的问题，这种问题根本不存在。我们需要了解的是，只要吃的不过量、不贪吃，每一种食物都可以放在一起。