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简介:赵敏,中国人民解放军总医院第六医学中心,营养科,主治医师,医学博士。擅长肥胖、糖尿病、高脂血症等疾病营养治疗,孕妇、儿童等各类人群营养保健,各种原因引起的营养失衡,肠内(口服、管饲)营养。毕业于第二军医大学医学营养学专业,主要从事临床营养门诊及住院患者营养会诊工作,在临床营养、特殊人群营养、公共营养等方面积累了丰富的专业知识。曾参加中央电视台新闻频道《每周质量报告》—“失衡的菜篮子”节目录制、全军健康巡讲活动、医院健康大讲堂营养专题、干部营养保健、营养与健康管理论坛等营养宣教活动。
擅长:肥胖、营养不良、糖尿病、高脂血症、冠心病、肾病、痛风、肿瘤等疾病的营养治疗,手术前后营养指导,孕妇、儿童等各类人群营养保健,肠内(口服、管饲)营养,营养状况评估等。
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术后吃什么水果好
其实并不存在术后吃什么水果好这样的问题,如果患者没有影响到消化功能的手术,术后绝大部分水果都是没问题的,关键的问题要从少量开始,如果老人因为麻醉的原因,消化功能还没有恢复的很好,需要避免榴莲这种高脂肪的水果。如果是消化系统如胃肠大手术,需要较长的一段时间才可以吃水果,有的患者可能需要两周时间,有的患者需要四周时间之后才可以尝试少量吃水果,没有绝对的时间界限。根据每个人恢复的情况,每个人恢复进食的情况是有所不同的。吃水果的时候常见的水果,像是苹果、梨、香蕉之类都是可以的。
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12月20
喝酸奶会发胖吗
在中国居民膳食宝塔推荐的基础上合理膳食,每天喝300g左右的酸奶是不会导致发胖的。酸奶和纯牛奶一样,是膳食中钙和蛋白质的良好的来源,经过发酵以后的酸奶含有丰富的益生菌,对人体健康的益处是很多的,比如可以维持胃肠道的正常的功能,有助于便秘的改善,而且还可以改善乳糖不耐受的症状。酸奶在市面上大部分是含糖的,对于有减肥需要的人群可以选择木糖醇,可以将糖的含量减半,也可以选择自制无糖的酸奶,这样可以控制热量。另外酸奶也不能喝的太多,比如一位初二的中学生,在半个多小时喝掉了800g含糖的酸奶,也就是8个100g的小酸奶,这种做法是不提倡的,过量的喝酸奶特别是含糖的酸奶,势必会造成能量的过剩。此中学生的体重是75kg,1.65m,这种情况不要大量的喝酸奶。
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12月18
怀孕不能吃什么水果
怀孕期间没有绝对不能吃的水果,关键问题需要关注的是吃水果的量和时间安排,在整个怀孕的过程当中,需要关注血糖,需要预防妊娠糖尿病的发生。时间的安排上,吃水果最好安排在两餐之间,这样可以削减血糖的波峰,让血糖更加平稳。对于量的控制,如果对于糖含量比较高的水果,比如提子或者脂肪含量比较高的水果,像是榴莲,可以相应减少它的用量,但是并不是不能吃。另外对于已经患有妊娠糖尿病的孕妇,如果血糖过高时刚刚发现糖尿病,血糖还没有控制好的前提下,是暂时不能吃水果的。如果经过调整以后血糖已经控制得非常平稳,这个时候就可以开始吃水果,当然加上水果以后还要相应地减少主食的用量,掌握膳食的平衡是最主要的。
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12月10
苹果的好处是什么
苹果的好处在于它富含维生素C、矿物质,比如钾、镁,还有丰富的膳食纤维。在维生素C方面,因为苹果一般是直接拿来吃,不像蔬菜一样有加工损失维生素的过程,所以苹果的维生素可以百分之百的摄入。在膳食纤维方面,可以预防一些慢性病,比如消化道肿瘤的发生、心血管病的发生,这都是非常常见的一些慢性病,在这方面它的预防作用是很有优势的。另外还可以控制体重的增长,苹果有一个特点,就是它含有一些有机酸,吃起来酸酸的,例如苹果酸是其中的一种成分,它可以刺激人体消化腺的分泌,对于食欲欠佳的人能够促进食欲,对于消化不良的人可以促进消化,而且对摄入维生素C的稳定有很好的保护作用,所以是非常有优势的水果。
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12月02
缺碘吃什么好
缺碘最主要的是在食盐的选择方面,要选用加碘食盐,这是最重要的。另外,在食物的选择方面可以经常选择含碘量较高的食物,比如海产品中的海带、紫菜,凉拌海带就是一道非常好的菜,也可以吃炒菜、紫菜汤都是非常好的选择。在蛋白质不足时也会影响碘参与甲状腺素的合成,所以要保证肉、蛋、奶类的蛋白质食物的摄入充足。如果矿物质过高或者不足也会影响甲状腺素的合成,所以要掌握整个膳食结构的平衡,对提高碘的利用率、合成甲状腺素会有所帮助。
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11月29
缺维生素D的症状
缺乏维生素D,最常见的症状是手足痉挛,其实是平常所说的抽筋。维生素D对婴儿非常重要,缺乏维生素D容易形成佝偻病。因为在维生素D缺乏时骨骼不能正常钙化,婴儿刚学走路时可能会造成X型腿或者O型腿。另外可能会出现胸骨外凸的情况,俗话叫鸡胸。在牙齿方面,如果维生素D不足也会影响出牙推迟,牙齿比较稀疏而且容易发生龋齿。对成年人来讲,如果维生素D不足而导致钙吸收减少,会造成骨质软化以及骨质疏松。
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11月21
牛奶能加蜂蜜吗
牛奶能加蜂蜜,但是不提倡,因为蜂蜜的主要成分是蔗糖,健康中国行动很有意义的一条是控糖行动,额外添加的糖并不是生命的必需食品,而且额外的糖容易使口味变重,容易使能量超标,而且造成不良的饮食习惯。如果在牛奶中加入很少的蜂蜜,或者不加蜂蜜,这是提倡的,这样可以预防龋齿以及肥胖发生的风险。提倡在牛奶中加入适量的天然、新鲜的水果来改善口感,可以使人体获得综合的健康效益。
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11月08
缺钙吃什么好
缺钙的首选食物是奶类,其次是豆制品。首先是奶类,无论是纯牛奶、酸牛奶都是非常好的选择,因为有的人喝纯牛奶可能会腹泻,是乳糖不耐受的表现。但乳糖酶是可以诱导的,可以最开始从的50ml、100ml,慢慢过渡、逐渐加量,然后乳糖酶可以被诱导。有的人不愿意选择纯牛奶,喜欢酸牛奶也没有问题。其次是豆制品,特意强调的是最好选用豆制品而不是整粒的豆子,因为豆制品中钙的吸收、利用率会大大增加,所以尽量选择豆腐、豆皮、豆腐脑类的豆制品。最后要注意膳食平衡,如果整个膳食是平衡的会增加钙的吸收、利用率。
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11月07
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