有胃炎能吃炖鸡蛋吗

2021-06-04 11:12

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有胃炎的患者可以吃炖鸡蛋,鸡蛋富含营养,炖鸡蛋更有利于吸收,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,可以补充体内的营养物质,鸡蛋中还含有磷脂以及卵黄素,可促进神经系统发育,增强记忆力,蛋清则有一定量的胶原蛋白,常用于美白养颜。
进食鸡蛋时要注意,尽量不吃隔夜蛋、茶叶蛋,隔夜蛋有可能会滋生细菌,导致腹泻、腹痛,茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质。绝不能喝生鸡蛋,生鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,进食后会出现腹痛、腹泻。吃鸡蛋要适量,每日1-2个即可,大量进食高蛋白的鸡蛋会导致营养过剩、肥胖,还会增加肝、肾的负担,蛋白质分解出来的氨、羟、酚等化学物质对身体有害,所以每天要适量的补充。

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