很多原因引起口渴，但是引起口渴最重要的环节就是体内渗透压增高。由于水缺乏体内的渗透压增加，就会刺激口渴中枢，通过喝水来补充丢失的水分。另外由于容量减少，也就是喝水少，体内血管当中容量减少可以刺激容量中枢，让身体通过喝水补充，另外也可以分泌抗利尿激素，让肾脏回吸收尿液当中的水分，避免过多的尿让水分过度丢失，引起体容量减少。
很多原因可以造成口渴，像有些人生活方式有问题，过度的紧张、劳累、缺乏睡眠，同时辛辣、刺激的食物吃的不少，高油、高盐、高糖、吸烟、饮酒都有可能造成口渴。通过合理均衡的营养，科学适度的锻炼，戒烟、限酒，心理平衡，规律的作息，充足的睡眠，口渴的症状都有会明显的减轻。
如果口渴持续时间长，甚至影响生活质量，医生来帮忙，帮助判断评估检查血糖是不是有问题，是不是糖尿病，医生也会测定，了解多尿、口渴的严重程度，测定尿的比重，判断是否有尿崩症。医生也会测定是否有高钙血症，是否存在着自身免疫性的干燥综合征，都可能引起口渴，另外有些人饮水习惯也有问题，比如经常大量饮水会抑制体内的抗利尿激素，造成精神性的烦渴。医生会嘱咐尽量拉长喝水的间隔，每次小口喝水，这样精神性的烦渴症状就会减轻。口渴的病因非常多，需要根据病因来相应治疗。
