怎么防止食物中毒

2020-01-05 11:01

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防止食物中毒,首先要了解哪些食物比较容易形成食物中毒,例如毒蘑菇或者未被煮熟的豆角、木耳等等,这些物质如果未煮熟就应该尽量不要吃。其次不要吃变质和腐烂、过期的食品。然后不要吃不新鲜的海鲜和肉类,否则也会出现海鲜性腹泻或中毒的情况。一些明显的容易中毒的有毒植物,如生的四季豆、发芽的土豆、变霉的甘蔗等等,都应该尽量避免食用。最后对于能够引起食物中毒的自然类植物,例如乌头碱、水仙等等都尽量不要食用。

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