冰糖雪梨怎么做治咳嗽煮多久

2020-05-25 16:29

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冰糖雪梨是以雪梨和冰糖一起慢火炖制而成,通常需要煮15分钟,具有辅助治疗咳嗽的作用。
雪梨味甘、性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2以及维生素C、胡萝卜素等,具有生津润燥、清热化痰的功效,特别适合秋天食用。对于冰糖雪梨的做法,包括先将雪梨洗净去皮,去掉梨核,避免梨水有酸涩的口感,将处理好的梨切成块,锅中加入适量水,烧至快开时加入冰糖,小火加热至冰糖融化,冰糖化完后把梨块放进去,大火煮开后改为小火煮15分钟左右即可。还可以取一个雪梨洗净、削皮、切开、去核,梨心部分放入川贝粉,用牙签固定,将雪梨放入碗中,加冰糖和水蒸30分钟即可。
患者咳嗽时要多喝水,饮食应该清淡、易消化,不吃油腻、辛辣、生冷等刺激性食物,同时要保证规律的作息,避免熬夜、劳累,居室内注意空气流通,温度和湿度要适宜。

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