海虾是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海，及长江口以北各海区，具有预防动脉硬化、通乳汁、补肾壮阳等功效。 1.补肾壮阳 海虾的营养价值较高，能增强性功能，可以补肾壮阳、抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病。 2.通乳汁 如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉研碎，黄酒热服，连服几日，可起催乳作用。 3.提供营养 海虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 4.预防动脉硬化 海虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

海虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。海虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。海虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。