银鱼干的功效与作用

  • 保健安胎、润肺止咳

  • 体质虚弱、营养不足、消化不良者

  • 皮肤病患者

营养功效

功效作用

银鱼干为银鱼制作而成的一种食材,身条细小,呈半透明银白色,光滑无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高,既可做汤,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。具有保健安胎、润肺止咳等功效。 1.保健安胎 银鱼干富含蛋白质和必需氨基酸,营养价值很高,银鱼干炒蛋能滋阴润燥、养血安胎,尤其对孕早期有流产史的孕妇,是保健安胎食品,孕妇可以适当的食用银鱼干,对自身以及胎儿均有好处。 2.润肺止咳 银鱼干有润肺止咳、善补脾胃、宜肺利水的功效,可缓解孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾,如果在生活中出现咳嗽等症状,可以适当的食用银鱼干。

营养价值

银鱼干营养价值较高,尤其是蛋白质的含量,但它的脂肪又很低,所以对于高血脂病症的人群,是适合食用的一种理想食材。

注意事项
不宜同食
1.枣(干) 银鱼干不宜与枣(干)同食,否则可能会令人腰腹作痛。
适宜和禁忌
适宜:体质虚弱、营养不足、消化不良者 银鱼干适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者食用;适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等人群。
禁忌:皮肤病患者 皮肤病患者忌食银鱼干。
温馨提示

银鱼干是一种高蛋白低脂肪的食物,适宜减肥期间食用,但胆固醇含量较高,一次不宜食用过多银鱼干。

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