散寒止痛、理气调中、去腥
一般人群均适宜
便秘、痔疮者
孜然中含有比较多的挥发油和脂肪酸,而且孜然籽中还含有黄酮﹑挥发油、油脂、糖类、氨基酸、蛋白质等人体需要的营养物质,这对于人体的健康具有很积极的作用。
孕妇可适量食用。
孕妇可以适量的食用,如果食欲不好的时候可以将孜然粉作为一种调料另菜肴的味道更加的鲜美,从而提高孕妇的食欲,进而增加营养的摄入。
婴幼儿应谨慎食用。
孜然粉会刺激婴幼儿的肠胃以及大脑神经。
一般不宜大量的食用,一次3~8克即可,如果食用过多会引发上火的症状,同时还可能会刺激到大脑,不利于人体的生长发育,像一些慢性病的患者最好不要食用。
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