香砂仁是香砂的干燥种子或果实，为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。分布于福建、广东和云南等地。是一味中药材，在医药方面应用广泛，对很多病症具有缓解的作用。具有化湿和胃、促进消化、温脾止泻、理气安胎的功效。 1.化湿和胃 香砂仁辛散温通，气味芳香，其化湿醒脾开胃、行气温中的效果较佳，改善湿阻或者气滞所导致的脘腹胀满疼痛等症状效果明显。 2.促进消化 香砂仁煎剂能促进消化液的分泌，增进肠道运动，排出消化道内的积气，可起到帮助消化的作用，消除胀气症状。 3.温脾止泻 香砂仁单用研末吞服，可用于改善脾胃虚寒吐泻，能化湿行气而调中止呕、温脾止泻。 4.理气安胎 香砂仁能行气和中而止呕安胎，如妊娠呕逆不能食，可用来改善孕期气血不足、胎动不安等症状。

香砂仁中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、膳食纤维、糖类、维生素等物质。且含有人体所需的锌、铜、锰、钴、铬等微量元素，以及各种矿物质，人体适量食用后，有助于身体健康。除此之外，香砂仁还含龙脑、樟脑、视黄醇、核黄素、柠檬烯、皂苷、乙酸龙脑酯、α-蒎烯、莰烯等挥发油成分。其中含有的黄酮类物质，主要包括豆蔻素、良羌素、榭皮苷、异榭皮苷、黄酮醇、黄酮苷等化合物。